Zwetschgen-Crumble: Rezept für den süßen Auflauf

Foto: CC0 / Pixabay / pixel2013

Ein Zwetschgen-Crumble ist lecker und die Zubereitung geht schnell und einfach. Hier findest du ein Rezept für die sommerliche Süßspeise.

Rezept für einen Zwetschgen-Crumble

Im Sommer ist Zwetschgen- und Pflaumen-Zeit. Ein Crumble macht aus den Früchten eine leckere Süßspeise, vor allem wenn es schnell gehen soll.

Gut zu wissen: Du kannst eine vegane Variante des Zwetschgen-Crumbles backen, indem du die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzt.

Für die Zubereitung brauchst du folgende Zutaten:

So backst du den Zwetschgen-Crumble:

  1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. Wasche und entsteine die Zwetschgen. Schneide sie in beliebig große Stücke.
  3. Gib die Zwetschgen in eine ofenfeste Form und vermische sie mit mit einem Esslöffel Rohrzucker oder einem Esslöffel Reissirup. Gib dann den Zitronensaft und den Zimt hinzu.
  4. Verknete die Butter, die Haferflocken, das Mehl und den restlichen Zucker oder Reissirup mit deinen Händen in einer Schüssel zu krümeligen Streuseln.
  5. Gib die Streusel über die Zwetschgen, bis sie vollständig bedeckt sind.
  6. Backe den Auflauf circa 40 Minuten im Ofen.

Tipp: Besonders lecker schmeckt der Crumble warm, serviert mit Eis oder Joghurt.

Zwetschgen kaufen: Das solltest du wissen

Zwetschgen haben von Juli bis Oktober Saison.
Zwetschgen haben von Juli bis Oktober Saison. (Foto: CC0 / Pixabay / Devanath)

Zwetschgen haben von Anfang Juli bis spätestens Anfang Oktober Saison. In diesem Zeitraum sind sie besonders lecker und günstig und du kannst sie von regionalen Herstellern kaufen.

Achte außerdem beim Kauf der Früchte auf Bio-Qualität. Zwetschgen aus konventinellem Anbau sind meist pestizidbelastet. Generell empfehlen wir dir, Bio-Zutaten zu kaufen, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen.

Weiterlesen auf Utopia.de:

 

Gefällt dir dieser Beitrag?

Vielen Dank für deine Stimme!

Schlagwörter:

** Links zu Bezugsquellen sind teilweise Affiliate-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv Utopia.de, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.