Essen

Sour Cream: Leckeres Rezept für den Dip

Julia Kloß | 6. August 2024 Sour Cream ist einer der beliebtesten Dips zu Kartoffeln und beim Grillen. Die würzige Sauce musst du nicht zwingend fertig kaufen – du kannst sie auch ganz einfach selber machen.

August ist Erntezeit – wie du dein Obst und Gemüse richtig lagerst

dpa und Katharina Siegl | 5. August 2024 Frische Ernte, langer Genuss: Der August ist Erntezeit für verschiedene Gemüsesorten und Frühäpfel. Mit den richtigen Lagerungstipps bleibt die frische Ernte länger haltbar.

Gelierprobe: So funktioniert sie

Inke Klabunde | 5. August 2024 Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Egal wie du deinen süßen Brotaufstrich zubereitest, eine Gelierprobe lohnt sich immer. Weshalb das so ist und wie die Gelierprobe funktioniert erfährst du in diesem Artikel.

„Paleo-Diät“: Das steckt hinter der steinzeitlichen Ernährungsform

Utopia Team | 5. August 2024 Bei der „Paleo-Diät“ stehen nur Lebensmittel auf dem Speiseplan, die auch schon unsere Vorfahren in der Steinzeit gegessen haben sollen. Welche Vor- und Nachteile das hat und ob es auch eine fleischlose Version gibt, erfährst du hier.

Zucchini-Bratlinge: Einfaches Rezept für Pfanne und Grill

Alexa Brosius | 5. August 2024 Zucchini-Bratlinge sind eine gute Alternative zu gebratener Zucchini oder anderen Zucchini-Gerichten. Ein weiteres Plus: Sie gehen schnell und sind einfach in der Zubereitung.

Natriummangel: Symptome, Ursachen und was dagegen hilft

Martina Naumann | 31. Juli 2024 Einen Natriummangel solltest du nicht unterschätzen, denn er kann schwere Folgen haben. Hier liest du, wie du die ersten Anzeichen richtig deutest und dagegen vorgehen kannst.

Präbiotika: Was sie bringen und in welchen Lebensmitteln sie stecken

Pascal Thiele | 31. Juli 2024 Präbiotika sind bestimmte unverdauliche Nahrungsbestandteile, die sich positiv auf die Darmflora auswirken können. Wie genau Präbiotika wirken und in welchen Lebensmitteln diese enthalten sind, erfährst du in diesem Artikel.

Reis und Arsen: Das musst du über das Halbmetall wissen

Pascal Thiele | 31. Juli 2024 Fast immer ist Reis mit Arsen belastet. Das stellt eine ernstzunehmende Gefahr für die Gesundheit dar. Utopia klärt auf, was du über Arsen in Reis wissen musst und wie du dich davor schützen kannst.