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Kochen

Basilikum solltest du zum ernten mit einem Messer schneiden statt die Blätter abzuzupfen.

Mit diesen einfachen Tricks bleiben Basilikum & Co. aus dem Supermarkt ewig frisch

Wenn du den Topf Basilikum aus dem Supermarkt richtig pflegst, überlebt er viel länger als nur ein paar Tage. Dasselbe gilt für Schnittlauch, Petersilie und Co. – wir zeigen, wie es geht. Weiterlesen


mood food

Wie du mit Mood Food deine Laune heben kannst

Was wir essen, beeinflusst maßgeblich unsere Stimmung. Als "Mood Food" gelten Lebensmittel, bei denen dieser Effekt besonders deutlich ausfällt. Welche das sind und wie sie das Wohlbefinden steigern, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


Weinstein-Backpulver

Weinstein-Backpulver: Das steckt dahinter

Weinstein-Backpulver ist eine immer beliebtere Alternative zu herkömmlichem Backpulver. Der Unterschied liegt in den Inhaltsstoffen. Wir zeigen dir, was genau anders ist und ob sich der höhere Preis lohnt. Weiterlesen


leinöl verwendung

Leinöl – Verwendung: So nutzt du das Öl in der Küche und für die Holzbehandlung

Leinöl findet vielerorts Verwendung – du kannst mit dem gesunden Pflanzenöl Speisen zubereiten oder deine Möbel pflegen. Wir zeigen dir, wie vielseitig das schmackhafte Öl ist. Weiterlesen


Küchenkräuter

Küchenkräuter und ihre Besonderheiten: Die wichtigsten im Überblick

Küchenkräuter bereichern deine Gerichte und haben wertvolle Inhaltsstoffe. Hier bekommst du einen Überblick über verschiedene Küchenkräuter, ihre Verwendung und den Anbau. Weiterlesen


Holunderblütengelee

Holunderblütengelee: Leckeres Rezept für den sommerlichen Aufstrich

Holunderblütengelee ist ein süßer Aufstrich aus Holunderblüten, Zitronen und Orange. Du kannst es mit etwas Geduld zuhause selber machen. Wir zeigen, wie. Weiterlesen


liebstöckel

Liebstöckel: Anbau und Wissenswertes zum Maggikraut

Liebstöckel wird auch Maggikraut genannt, da sein Geschmack an die gleichnamige Würze erinnert. Hier erfährst du mehr über das vielseitige Gewürz und seinen Anbau. Weiterlesen


Die vegane Foodbloggerin Maya Leinenbach (fitgreenmind) im Interview

„Den Geschmack von Steak vermisse ich nicht“: Food-Influencerin Maya Leinenbach im Interview

Maya Leinenbach, 19, erreicht online Millionen Menschen mit ihren veganen Rezepten. Im Interview spricht sie über Hater, Fleischersatz und Lieblingsrezepte. Weiterlesen