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Vegan

Nachhaltige Adventskalender 2025: von bio über fair bis vegan – das sind die schönsten Kalender

Von Benita Wintermantel | 20. Oktober 2025

Adventskalender sind für viele Menschen fast schon ein Must-have für die Vorweihnachtszeit. Diese Adventskalender für 2025 sind eine nachhaltige Alternative zu den konventionellen Produkten. Schnell sein lohnt sich – derzeit locken Pre-Sale-Preise.
Quorn: Alles, was du über den Fleischersatz wissen solltest

Von Luise Rau | 20. Oktober 2025

Quorn ist als Fleischersatz in Großbritannien schon länger bekannt. Wir zeigen dir, was hinter dem Produkt steckt und wie du es in der Küche verwendest.
MeinUtopia Wie reagiert dein Körper, wenn du aufhörst Fleisch zu essen?

Von Nadja Ayoub und Annika Flatley | 13. Oktober 2025

Ob die Alternative nun Veggie-Burger heißt oder nicht: Fleischverzicht schont Umwelt und Klima – und oft auch die eigene Gesundheit. Wir zeigen, was passiert, wenn du aufhörst, Fleisch zu essen.
MeinUtopia Falafel bei Öko-Test: Nur ein einziger Testsieger kann wirklich überzeugen

Von Luise Rau | 9. Oktober 2025

Falafel sind ein beliebtes Fertiggericht. Doch bei Öko-Test schneiden besonders die konventionellen Produkte ernüchternd ab: Sie enthalten fast alle Glyphosat und weitere Pestizide.
Welcher ist der beste Tofu? Diese Tofus sind Testsieger bei Öko-Test

Von Lena Rauschecker | 9. Oktober 2025

Räuchertofu ist vielseitig und beliebt. Aber sind die Tofus im Handel auch frei von Schadstoffen und können geschmacklich überzeugen? Öko-Test kürt im aktuellen Test sehr viele Testsieger. Auch Naturtofus konnten das Verbraucherschutzmagazin zuletzt überzeugen.
Schopftintlinge: Verwechslungsgefahr mit anderen Tintlingen

Von Luise Rau | 7. Oktober 2025

Junge Schopftintlinge sind leckere Speisepilze, die du beim Sammeln gut von anderen Pilzarten unterscheiden kannst. Wir zeigen dir, woran du Schopftintlinge erkennst.
EU stimmt über Veggieburger-Verbot ab. Die Begründung ist absurd

Von Martin Tillich | 6. Oktober 2025

Diese Woche entscheidet das EU-Parlament, ob „Veggie-Burger“ noch „Burger“ heißen dürfen. Angeblich zum Schutz der Verbraucher:innen. Tatsächlich, um alte Interessen zu sichern. Ein Kommentar.
Röstaromen: Wie du die Maillard-Reaktion in der veganen Küche nutzen kannst

Von Stephanie Reinarz | 6. Oktober 2025

Röstaromen sorgen für ein besonders kräftiges Geschmackserlebnis. In diesem Artikel erklären wir dir, wie sie entstehen und wie du sie besonders in der veganen Küche einsetzen kannst.

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