Haferflocken im Test: Wo Öko-Test Pestizide und Schimmelpilze fand von Lena Rauschecker | 27. September 2024 Haferflocken stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. Öko-Test kann im aktuellen Test zwar viele Marken empfehlen, fand aber auch Schimmelpilzgifte und Pestizide – sogar das gefährliche Spritzgift Glyphosat. Weiterlesen
Vegan, vegetarisch, flexitarisch: Welche Ernährungsform ist am günstigsten? von Benjamin Hecht | 26. September 2024 Das Umweltbundesamt hat verschiedene Ernährungsweisen miteinander verglichen. Das Ergebnis: Vegan ist nicht nur nachhaltiger als die Durchschnittskost, sondern in einer bestimmten Variante auch am kostengünstigsten. Weiterlesen
Kokosmilch selber machen: Mit diesem Rezept klappt’s von Anna-Lena Neff | 25. September 2024 Kokosmilch selber zu machen ist nicht schwer: Wir stellen dir zwei unterschiedliche Möglichkeiten vor, mit denen dir das innerhalb von 15 Minuten und mit nur zwei Zutaten gelingt. Weiterlesen
Wiesenchampignons erkennen: Achtung, Verwechslung! von Luise Rau | 25. September 2024 Wiesenchampignons sind eine leckere regionale Pilzsorte, die du in Deutschland im Spätsommer und Herbst sammeln kannst. Was du beim Sammeln beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Waffeln ohne Ei: Rezept für eifreie Waffeln von Anna Grimmer | 23. September 2024 Waffeln ohne Ei sind genauso lecker wie normale Waffeln und lassen sich einfach zubereiten. Welche Zutat dabei als Ei-Ersatz fungiert, verraten wir dir in diesem Artikel. Weiterlesen
Roh und vegan: Darauf musst du bei dieser Ernährungsform achten von Charlotte Stiebritz | 23. September 2024 Viele Ernährungstrends finden derzeit immer mehr Anhänger:innen – sich roh und vegan zu ernähren, ist einer davon. Was vegane Rohkost ausmacht, wie sie funktioniert und was du bei einer Umstellung beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Mililk: Was taugen die Hafermilch-Blätter von Veganz? von Jana Kornely und Lena Rauschecker | 18. September 2024 Hafermilch zum Selbstanrühren soll Verpackung und Emissionen sparen. Es gibt sie als Pulver, Konzentrat – und in Blattform. Praktisch oder umständlich? Utopia hat die Mililk Hafermilch-Blätter von Veganz getestet. Weiterlesen
Himbeergelee: Leckeres Rezept zum Selbermachen von Julia Kloß | 18. September 2024 Himbeergelee kannst du aus nur drei Zutaten in deiner eigenen Küche selber machen. Das fruchtige Gelee nach unserem Rezept eignet sich sowohl als Aufstrich, für Kuchen und Torten oder für Desserts. Weiterlesen
