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Vegan

Dunkle Flecken in der Kaki: Ist sie noch essbar oder muss sie in den Müll?

Von Jennifer Watzek | 5. Dezember 2025

Sind dunkle Flecken an einer Kaki-Frucht noch essbar oder nicht? Das kommt drauf an. Hier erfährst du, wann du die braunen Stellen an der Kaki mitessen kannst und wann du die Frucht lieber entsorgen solltest.
Trolli, M&Ms, Milka: In diesen beliebten Lebensmitteln stecken Insekten und ihre Bestandteile

Von Katharina Siegl | 2. Dezember 2025

Insekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie befinden sich auch in Markenprodukten wie M&Ms, Trolli und bestimmten Milka-Sorten. Andere Hersteller verkaufen Lebensmittel mit Ausscheidungen von Insekten.
MeinUtopia Jeden Tag Haferflocken: Das sind die Folgen

Von Johanna Wehrmann | 2. Dezember 2025

Zum Frühstück im Müsli oder als Porridge, im Smoothie, als herzhafter Bratling zu Mittag – Haferflocken sind ein Mega-Food-Trend. Wie gesund ist das Superfood wirklich, was solltest du beachten und wer sollte besser auf Haferflocken verzichten?
Vegetarisches Weihnachtsmenü: Leckere Rezept- und Menü-Ideen

Von Utopia Team | 1. Dezember 2025

Ein festliches Weihnachtsessen kommt auch ohne Gans oder Ente aus. Unser Vorschlag für ein vegetarisches Weihnachtsmenü bietet ausgefallene vegetarische und vegane Rezepte und lädt zum fleischlosen Genuss ein.
Eichelkürbis: Dafür eignet sich der Winterkürbis

Von Chantal Gilbrich | 28. November 2025

Der Eichelkürbis gehört zu den Winterkürbissen. Wir erklären dir, was du bei Kauf und Lagerung der Kürbissorte beachten solltest und wie du den Eichelkürbis am besten in der Küche einsetzt.
Backen ohne Ei: So gelingt Kuchen mit Alternativen zum Ei

Von Charlotte Gneupel | 27. November 2025

Backen ohne Ei – das soll funktionieren? Natürlich, denn es gibt zahlreiche Alternativen zur Bindewirkung von Ei im Teig. Wir zeigen dir, wie dir köstliches Gebäck auch ohne Eier gelingt.
Die schönsten nachhaltigen Adventskalender: Das sind unsere Empfehlungen

Von Benita Wintermantel | 25. November 2025

Adventskalender sind für viele Menschen fast schon ein Must-have für die Vorweihnachtszeit. Diese Adventskalender für 2025 sind eine nachhaltige Alternative zu den konventionellen Produkten. Schnell sein lohnt sich – derzeit locken Pre-Sale-Preise.
Dicke Bohnen kochen: Tipps und die optimale Kochzeit

Von Jasmina Krauss | 25. November 2025

Dicke Bohnen zu kochen ist nicht schwer, erfordert aber etwas Zeit und Geduld. Wir zeigen dir, wie es geht und worauf du bei der Zubereitung achten musst.

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