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Katrin Baab

Freie Autorin

Katrin Baab hat Communication Management studiert und schreibt seit 2019 freiberuflich für Utopia. Sie ist passionierte Kommunikatorin, Hobby-Köchin und viel in der Natur unterwegs: Von Bergsteigen über Mountainbiken bis hin zu Stand-Up-Paddling ist alles dabei.


Poké Bowl

Poké Bowl: Vegetarisches Rezept mit regionalen Zutaten

Eine Poké Bowl ist ein buntes Trendgericht. Was es genau ist, wie du eine vegetarische Poké Bowl zubereitest und welche Zutaten sich dafür eignen, liest du hier. Weiterlesen


Jungfer im Grünen

Jungfer im Grünen pflanzen und wie du ihre Samen verwenden kannst

Die Jungfer im Grünen ist eine Blume, die durch ihr besonderes Aussehen auffällt. Wie du den Blickfang auch in deinem Garten pflanzen kannst und wie du die Samen verwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Sterndolde

Sterndolde: So pflanzt und pflegst du die robuste Staude

Die Sterndolde ist pflegeleicht und robust. In Beeten wird sie immer beliebter. Wie du die Sterndolde im eigenen Garten anpflanzt und pflegst, erfährst du hier. Weiterlesen


Lütticher Waffeln

Lütticher Waffeln: Rezept für Gaufres de Liège mit Hagelzucker

Lütticher Waffeln sind süße Waffeln aus Belgien. Außen knusprig, innen weich und ordentlich süß – wir zeigen dir, wie du original Gaufres de Liège zubereitest. Weiterlesen


Moos pflanzen

Moos pflanzen: So züchtest und pflegst du die Pflanzen

Moos kennen die meisten aus Wäldern – doch auch im eigenen Garten kannst du Moos pflanzen. Wie das geht, wie du Moos züchten kannst und welche Moossorten sich eignen, erfährst du hier. Weiterlesen


Wilde Karde

Wilde Karde: So kannst du die Staude anbauen und nutzen

Die Wilde Karde ist durch ihr stacheliges Aussehen einen Hingucker und bringt zahlreiche Insekten und Vögel in deinen Garten. Wie du die Staude pflanzt und pflegst, erfährst du hier. Weiterlesen


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Enchiladas: Vegetarisches Rezept für den Klassiker aus Mexiko

Enchiladas sind ein Klassiker der mexikanischen Küche. Wie du die gebackenen Tortilla-Rollen vegetarisch zubereiten kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Erbsenrisotto

Erbsenrisotto: Rezept für ein einfaches Risotto

Erbsenrisotto ist ein Gericht aus der italienischen Küche, das leicht gelingt. Wie du es zubereitest und was du beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen