- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Besser meiden: Welche Lebensmittel du im Sommer nicht kaufen solltestDer Sommer bringt eine große Auswahl an regionalem Obst und Gemüse. Doch nicht alles, was uns im Supermarkt saftig entgegen strahlt, hat jetzt Saison. -
Blumenkohl-Kochzeit: So gelingt dir das KohlgemüseDie Kochzeit von Blumenkohl variiert je nachdem, ob du ihn im Ganzen oder in Teilen garst. In diesem Artikel erfährst du die unterschiedlichen Kochzeiten von Blumenkohl und bekommst Tipps für die richtige Zubereitung.
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Nasi Goreng: Vegetarisches und veganes RezeptNasi Goreng ist ein leckeres Resteessen. Mit unserem Rezept kannst du das indonesische Reisgericht vegetarisch oder vegan zubereiten. So geht's.
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Botulismus: So vermeidest du die Gefahr der Lebensmittelvergiftung beim EinkochenBotulismus ist eine schwere Lebensmittelvergiftung, die sogar lebensbedrohlich sein kann. Wir verraten dir, wie Botulismus entsteht und wie du dich davor schützen kannst.
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Torte ohne Backen: Avocado-Käsetorte und noch mehrLeckere Torten ohne Backen – geht das? Ja, Raw-Torten gelingen auch ohne Backofen und schmecken leicht und frisch. Wir haben drei einfache Rezepte und Inspirationen für dich.
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Holundergelee: Rezept für den fruchtigen AufstrichHolundergelee ist ein fruchtiger Brotaufstrich. Wenn er dann noch selbst gemacht ist – umso besser! Hier findest du ein einfaches Rezept dafür.
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Gemüse in der Heißluftfritteuse: So gelingt es, ganz ohne ÖlNeben knusprigen Pommes kannst du auch Gemüse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Hier findest du ein einfaches Grundrezept und Tipps, worauf du beim Backen mit dem Airfryer achten musst.
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Vor dem Zubereiten: Kichererbsen aus dem Glas waschen oder nicht?Vorgegarte Kichererbsen sind eine praktische Zutat, wenn es beim Kochen schnell gehen soll. Aber muss man die Kichererbsen aus dem Glas waschen oder kann man darauf verzichten?
