- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Curryblätter: Herkunft und Verwendung des GewürzesCurryblätter sind vor allem in der asiatischen Küche beliebt. Bei uns sind die Blätter eher unbekannt, dabei sollen sie gesundheitliche Vorteile haben. Hier erfährst du mehr über die Wirkung und Verwendung von Curryblättern. -
10 Lebensmittel, die nicht so gesund sind, wie du denkstManches Essen halten wir für gesund, obwohl das Gegenteil der Fall ist. Auf diese zehn Lebensmittel solltest du besser verzichten – es gibt gesündere Alternativen.
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Das Käseparadox: So reden sich Menschen vegetarische Ernährung schönVegetarismus den Tieren zuliebe - einige Menschen dürften sich hiermit identifizieren. Doch die Milchindustrie und Massenhaltung von Legehennen sind tierethisch ebenfalls problematisch. Eine neue Studie beleuchtet, wieso Vegetarier:innen das eine Tierleid nicht unterstützen, das andere aber schon.
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Wie viel Spargel pro Person muss man einplanen?Wer das typische Saisongemüse im Frühsommer zubereiten will, fragt sich vielleicht, wie viel Spargel pro Person eigentlich notwendig ist, damit alle satt werden. Wir klären auf.
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Hopfentee: Anwendung, Wirkung und wie du das Hausmittel herstellstBei Hopfentee handelt es sich nicht um Bier, sondern um ein altbewährtes Heilmittel. Der Tee kann sich etwa positiv auf den Schlaf auswirken. Wir zeigen, wie du ihn zubereitest.
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Essig selber machen: Einfache Anleitung mit und ohne EssigmutterEssig selber zu machen, ist gar nicht schwer. Ob mit oder ohne Essigmutter – wir zeigen dir, wie du einen Essig genau nach deinem Geschmack herstellst.
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Kümmel oder Kreuzkümmel? So wählst du das richtige GewürzZwischen Kümmel und Kreuzkümmel gibt es einige Unterschiede. Was die beiden Gewürze voneinander unterscheidet und für welche Gerichte sie sich jeweils eignen, erfährst du hier.
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Met selber machen: Einfaches Rezept für HonigweinUm Honig-Met selber zu machen, brauchst du nur wenige Gerätschaften. Wir erklären dir, wie es geht und worauf du bei der Herstellung von Honigwein ansonsten achten musst.
