- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Schluss mit Koriander-Drama: Diese Zutaten ersetzen ihnKoriander-Ersatz zu finden, ist ganz einfach. Ob gemahlen oder frisch – es gibt verschiedene Alternativen, die du nutzen kannst. Wir verraten dir, welche Gewürze sich dazu am besten eignen. -
Ist Kaugummi eigentlich vegan?Ob Kaugummi vegan ist oder nicht, lässt sich leider nicht eindeutig beantworten. Neben oft fragwürdigen Inhaltsstoffen steht auch die Umweltfrage zur Debatte. Doch es gibt vegane Alternativen zu herkömmlichen Kaugummis.
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Cracker: Rezept für die knusprige KnabbereiMit diesem Cracker-Rezept kannst du das dünne Knabbergebäck selber machen – einfach, günstig und vegan. Wir erklären dir, wie es geht.
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Kidneybohnen aus der Dose waschen – oder direkt essen?Ob du Kidneybohnen aus der Dosen waschen solltest oder nicht, hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Wir erklären dir, worauf es ankommt und warum es meist ratsam ist, die Bohnen abzuwaschen.
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Kräuterquark selber machen: Leckeres GrundrezeptMit unserem Rezept kannst du ganz leicht frischen Kräuterquark selber machen – ein Hit für die Kräutersaison im Frühling und Sommer. Probiere das Grundrezept und die leckeren Variationen aus.
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Quark-Öl-Teig: Grundrezept mit einfacher AnleitungQuark-Öl-Teig ist ein echter Alleskönner. Egal ob süß für Kuchen und Brötchen oder herzhaft als Pizzateig: Wenn es schnell gehen muss, ist ein Quark-Öl-Teig der optimale Ersatz für Hefeteig.
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Saisonkalender: Das gibt’s im JuliIm Juli zeigt der Saisonkalender ein großes Angebot an heimischem Obst und Gemüse: Neben Salaten darf man sich jetzt auf Beeren und Steinobst freuen.
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Mineralwasser-Test: Welches ist das beste Mineralwasser?Öko-Test prüft Mineralwasser regelmäßig auf Verunreinigungen, Mineralstoffgehalt und Geschmack. Öko-Test kann im aktuellen Test zwar viele Flaschen empfehlen, warnt aber vor den Schadstoffen Uran und Nickel. Wir haben die Testergebnisse im Detail und zeigen dir die besten Mineralwasser in Deutschland.
