- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Regionale Alternativprodukte: natürlich, pflanzlich, leckerPflanzliche Alternativprodukte haben das Herz der Verbraucher:innen erobert. Ob Burger-Patties aus Erbsenprotein oder Milchalternativen auf Haferbasis – es ist besser für Umwelt, Tiere und Gesundheit. Aber was ist mit Regionalität und hoher Verarbeitung? -
Meal Prep: Mit Vorkochen Geld und Zeit sparenMeal Prep ist die Lösung für alle, die trotz Alltagstrubel Wert auf gesundes Essen legen und Geld sparen wollen. Wir verraten dir, was hinter diesem Trend steckt.
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Dillsoße: Ein einfaches Rezept für die würzige SoßeDillsoße ist ein Klassiker, der mit vielen Gerichten gut harmoniert. Ob klassisch zu Fisch oder zu frischem Gemüse – lies hier, wie du die Soße einfach zubereitest.
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Energy-Drinks: Wirkung auf den Körper und gesunde AlternativenEnergy-Drinks sind beliebt, denn sie sollen wach machen. Doch das kann Nebenwirkungen verursachen. Wir stellen dir auch natürliche Power-Drinks als Alternative vor.
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Carrot-Cake-Rezept: vegane Variante des klassischen DessertsDieser Carrot Cake besticht durch seine saftige Textur und ein cremiges Frosting – und verzichtet dabei auf tierische Produkte. Verfeinert durch die aromatischen Gewürze, schmeckt er das ganze Jahr über gut.
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Natriumcyclamat (E 952): Was du über den Süßstoff wissen solltestNatriumcyclamat ist einer der beliebtesten Süßstoffe. Hier erfährst du, welche Eigenschaften Natriumcyclamat hat und ob der Stoff unbedenklich ist.
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Overnight Oats vs. Porridge: Was ist der Unterschied?Overnight Oats und Porridge sind beliebte Frühstücksideen mit Haferflocken. Allerdings gibt es einen entscheidenden Unterschied zwischen den beiden. Wir verraten dir, worin er besteht und wie du dein Frühstück noch gesünder machen kannst.
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Trockenhefe und frische Hefe: Unterschiede und wie du sie ersetztOb Trockenhefe oder frische Hefe – mit beiden kannst du luftigen Pizzateig und Brot backen. Wir klären, worin die Unterschiede zwischen den Hefearten liegen und wie du sie verwenden kannst.
