- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Brokkoli, Zucchini & Co.: Welche 6 Gemüsesorten du lieber roh essen solltestWer sich bewusst ernährt, versucht, möglichst viel Gemüse zu essen – einige Sorten sind dabei roh gesünder als gekocht. Auch wenn Rohkost manchmal gewöhnungsbedürftig ist, solltest du folgendes Gemüse immer mal wieder roh essen. -
Gurken lagern: So bleiben sie lange knackigMöchtest du Gurken lagern, solltest du einige Dinge beachten. In diesem Artikel erfährst du, was du wissen musst, damit deine Gurken lange frisch bleiben.
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Gurkenrelish: Ein Rezept mit DillEin sommerliches Gurkenrelish gibt gegrilltem Gemüse und Tofu einen besonderen Dreh. Hier erfährst du, wie du die leckere Würzsoße ganz einfach selbst zubereiten kannst.
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Jeden Tag Brot essen: Das macht es mit deinem KörperBrot ist bereits seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch was macht es mit dem Körper, wenn du jeden Tag Brot isst?
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Spinatlasagne: Rezept mit Gemüse und KäseSpinatlasagne ist ein vegetarischer Auflaufklassiker. Erfahre hier, wie du das Ofengericht selbst zubereiten kannst und ab wann die Spinat-Saison beginnt.
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Spinatgnocchi selber machen: Ein Rezept für die italienische KartoffelpastaSpinatgnocchi sind ein leckeres Rezept aus der italienischen Küche. Dafür brauchst du nur vier Zutaten - und sie sind außerdem vegan. Lies hier, wie du Spinatgnocchi selber machen kannst.
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Kinderärztin: Dieses „unterschätzte Superfood“ geben Eltern ihren Kindern zu selten – obwohl es ihnen schmecktDass Gemüse auch für Kinder schon zu den wichtigen Bestandteilen einer gesunden Ernährung zählt, wissen Eltern. Eine bestimmte Gemüsesorte kommt dabei aber eher selten auf den Tisch – zu Unrecht, findet eine amerikanische Kinderärztin.
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7 regionale Superfoods, die dich keinen einzigen Cent kostenSuperfoods liegen voll im Trend: Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen. Doch häufig kommen sie aus fernen Ländern. Genauso gut sind regionale Superfoods, die vielleicht sogar kostenlos vor deiner Haustür wachsen.
