- Ernährung und Rezepte
Ernährung
-
Eingelegtes Gemüse: Grundprinzip und leckere RezepteMit selbst eingelegtem Gemüse machst du frisches Gemüse nicht nur haltbar, sondern hast auch unbegrenzte Möglichkeiten, dich kulinarisch auszuleben. Wir erklären das Grundprinzip und stellen viele leckere Rezepte vor. -
Zuckerschoten roh essen? Was du wissen musstDu kannst Zuckerschoten roh essen oder kochen. In beiden Varianten sind die jungen Erbsenschoten gesund und schmecken gut. Welche Vor- und Nachteile rohe Zuckerschoten haben, erfährst du hier.
-
-
Saftiger Marmorkuchen: Ein Rezept mit veganer VarianteEin saftiger Marmorkuchen darf auf der Kaffeetafel nicht fehlen. Doch damit er schmeckt, muss er schön locker sein. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept, das garantiert gelingt.
-
Paprikasuppe: Grundrezept und VariationsmöglichkeitenDiese Paprikasuppe schmeckt pikant-würzig, wärmt von innen und ist schnell zubereitet. Hier findest du ein leichtes Grundrezept und Variationen der farbenfrohen Gemüsesuppe.
-
Kandierte Früchte selber machen: Schritt-für-Schritt-AnleitungKandierte Früchte sind eine leckere und zugleich haltbare Süßigkeit, die du leicht selber machen kannst. Alles, was du dafür brauchst, sind drei Zutaten und ein paar Tage Geduld.
-
Raita: Ein Rezept für den indischen JoghurtdipRaita ist eine beliebte indische Beilage, die auf Joghurt und frischem Gemüse basiert. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Gurken-Raita vor und verraten dir leckere Variationen für den Dip.
-
-
Reismehl: Nährwerte, Verwendung und Anleitung zum SelbermachenReismehl ist eine glutenfreie Mehlsorte, die du zum Kochen und Backen nutzen kannst. Was du bei der Verwendung beachten solltest und wie du Reismehl selbst herstellen kannst, erfährst du in diesem Artikel.
-
Macht spätes Abendessen dick? Was du wissen musstSpätes Abendessen macht dick – diese Befürchtung ist weit verbreitet. Doch stimmt das wirklich? Wir bringen dich auf den aktuellen Stand.
