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Koscheres Essen ist die Bezeichnung für Speisen, die nach der Kaschrut erlaubt sind. Die Kaschrut ist eine religiöse Lebensmittelvorschrift des Judentums. Viele Regeln beziehen sich auf den Konsum von Tierprodukten. Weiterlesen
Rahmsoße kannst du mit nur wenig Aufwand zubereiten. Wir zeigen dir, welche Zutaten du für das Grundrezept benötigst und wie das auch ohne tierische Produkte gelingt. Weiterlesen
Senf selber zu machen ist nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst. Dieses Grundrezept ist eine simple Basis, die sich nach Belieben erweitern lässt. Weiterlesen
Rhabarber zu kochen ist eine einfache Möglichkeit ihn zuzubereiten. Anschließend kannst du ihn außerdem vielseitig weiterverwenden. Erfahre hier, was du dabei beachten solltest. Weiterlesen
Gemüse und Kräuter sprießen endlich wieder im Freiland, beim Obst ist es noch nicht ganz so weit: Auch wenn die Erdbeersaison schon überall angekündigt wird – noch ist es zu früh. Weiterlesen
Tomaten, Kokosmilch oder auch Eintöpfe: Konservendosen sind praktisch, langlebig und in den meisten Vorratsschränken zu finden. Doch viele Dosen sind mit der Chemikalie Bisphenol A belastet, zeigt eine neue Untersuchung von Stiftung Warentest. Weiterlesen
Das Shifting-Baseline-Syndrom kann erklären, warum viele Menschen auch angesichts der bereits sichtbaren Auswirkungen der Klimakrise nicht unbedingt einen Anlass für mehr Klimaschutz sehen. Hier erfährst du, was es mit dem Syndrom auf sich hat. Weiterlesen
Klein, gemütlich und intim – eine Tiny Wedding bringt einige Vorteile mit sich. Nicht nur für dich und dein:e Partner:in kann eine kleine Hochzeit ein Gewinn sein, denn sie ist meist auch noch nachhaltiger als eine große Feier. Weiterlesen
