Verpackungsfreier Supermarkt: Einkaufen ohne Verpackung

von Kategorien: Umweltschutz

Foto © Unverpackt Kiel / Berit Ladewig

Der verpackungsfreie Supermarkt liegt im Trend, denn immer mehr Menschen wollen einkaufen ohne Verpackung. Utopia hat sich umgesehen und stellt dir eine Liste der besten Shops und Läden zusammen, in denen du ohne Müll und/oder plastikfrei einkaufen kannst.

Vielseitig, leicht, praktisch – und eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit: Plastik. Darauf zu verzichten ist nicht einfach. Doch es geht: Das zeigen zum Beispiel die Zero-Waste-Bewegung und die wachsende Zahl von verpackungsfreien Läden, die – nach dem Vorbild von „Original Unverpackt„ – in den vergangenen Jahren im deutschsprachigen Raum entstanden sind oder noch entstehen.

Ein verpackungsfreier Supermarkt oder „Unverpackt-Laden“ kommt ohne Einwegverpackungen aus. Diese Shops, Läden und Märkte bieten alle Waren „offen“ oder notfalls in wiederverwendbaren (Pfand-)behältern an. Kunden können sich die gerade benötigte Menge selbst abfüllen oder einpacken und auf diese Weise endlich plastikfrei einkaufen. Egal ob Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Kaffee, Süßwaren, Seife oder Waschmittel: Hier bekommt man fast alles als lose Ware.

In Münchens verpackungsfreiem Supermarkt „Ohne“ haben wir uns mal umgesehen:

Verpackungsfreier Supermarkt: das Konzept

In verpackungsfreien Supermärkten werden viele der Produkte in großen, an die Wand montierten Spendern, so genannten „Bulk Bins“, aufbewahrt, so dass man sich die Ware selbst abfüllen kann. Gewürze und Kräuter löffelt man sich zum Beispiel aus großen Gläsern in kleine, Essig und Öl füllt man sich aus großen Kanistern oder Flaschen in kleine Flaschen, Eier packt man in selbst mitgebrachte Kartons, Käse in Papier, Vorratsdosen oder Wachstücher.

Einkaufen ohne Verpackung funktioniert selbst mit Duschgel oder Waschmittel, dank des Prinzips des Selbst-Abfüllens. Das Eigengewicht der mitgebrachten Behälter wird vor dem Befüllen in den Unverpackt-Läden abgezogen, so dass man wirklich nur bezahlt, was man mitnimmt. Und wer gerade keine eigenen Behälter dabei hat, kann im Laden welche erwerben oder ausleihen.

Das Konzept der plastikfreien Läden wie zum Beispiel „Original Unverpackt“ oder „Ohne“ ist so einfach wie zukunftweisend: Es spart Unmengen an Plastikverpackungen, die unter hohem Energieaufwand produziert werden, nur um kurz nach dem Einkauf im Müll zu landen. Die Kunden ihre Waren selbst abfüllen zu lassen, erlaubt es ihnen zudem, nur die wirklich benötigte Menge zu kaufen und so Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Viele der verpackungsfreien Läden verkaufen darüber hinaus ausschließlich Bio-Waren und legen besonderen Wert auf regionale Erzeugung – umweltfreundlicher ist nur die Eigenproduktion.

Übrigens: Die Unverpackt-Läden aus dem deutschsprachigen Raum werden vom Berufsverband Unverpackt e.V. – Verband der Unverpackt-Läden repräsentiert; auf der Website gibt es eine hilfreiche Übersichtskarte.

Verpackungsfreie Supermärkte: Karte und vollständige Liste

Folgende verpackungsfreie Supermärkte sind uns in Deutschland, Österreich und der Schweiz derzeit bekannt:

Einkaufen ohne Verpackung – in diesen Läden geht es schon:

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Foto © Unverpackt Kiel / Berit Ladewig (Verpackungsfreier Supermarkt mit Waren zum Selbst-Abfüllen)

Diese Supermärkte sind nicht ganz verpackungsfrei, aber verpackungsreduziert:

Diese verpackungsfreien Supermärkte sind in Planung:

Unverpackt einkaufen in München: Ohne
Verpackungsfreie Läden gibt inzwischen in vielen Städten im deutschsprachigen Raum. (Foto: © Utopia)

Verpackungsfreier Supermarkt – geht auch online!

Wer keinen Unverpackt-Laden in der Nähe hat, wird auch im Web fündig. In unserem Beitrag Plastikfrei einkaufen: Die besten Onlineshops findest du die besten Anlaufstellen.

Hier eine Liste von Onlineshops, die sich um weniger Plastik und Verpackung bemühen oder sogar ganz plastikfrei sind:

Rettermarkt: Supermärkte gegen Food Waste

In Berlin gibt es außerdem inzwischen drei sogenannte „Rettermärkte“, die Lebensmittel, die andernfalls weggeworfen worden wären, zurück in den Verkauf bringen. Diese Märkte sind zwar nur teilweise verpackungsfrei, haben aber ein so nachhaltiges Konzept, dass wir sie euch nicht vorenthalten wollten. Diese Rettermärkte existieren bereits:

Plastikfrei einkaufen: weitere Tipps

Ganz und gar plastikfrei zu leben ist nicht unmöglich, aber schwierig. Es erfordert einiges an Information, Planung, Zeit und Selbermach-Begabung. Seinen Plastik-Konsum zu reduzieren ist aber gar nicht schwer.

In herkömmlichen Supermärkten, Discountern und Drogerien sind fast alle Produkte irgendwie verpackt – viele in Alu-Dosen, Gläsern oder Kartons, die meisten aber in Plastik. Hier hat man eigentlich nur bei Obst und Gemüse die Möglichkeit, ganz auf Verpackungen zu verzichten und oft nicht einmal in diesen Fällen.

Einige Tipps dazu, wie man mit weniger Verpackungsmüll vom Einkaufen nach Hause kommt, gibt es hier: Verpackung vermeiden im Supermarkt

Leichter ist der plastikfreie Einkauf auf Wochenmärkten, wo die Händler ihre Ware meist unverpackt anbieten und oft bereit sind, sie in mitgebrachte Behälter und Tüten zu füllen. Ähnlich sieht es bei Hofläden aus – aber nicht jeder hat einen in seiner Nähe. Auch manche Bioläden bieten neben unverpacktem Obst und Gemüse Lebensmittel wie Getreide, Gewürze, Müsli, Tee oder Öle zum Selber-Abfüllen an.

Für ausreichend Vitamine: 5 Hände voll Obst und Gemüse am Tag
Gemüse und Obst ohne Verpackung gibt’s z.B. auf dem Wochenmarkt. (Foto: CC0 / Pixabay.com)

Schwieriger wird es bei Reinigungsprodukten und Kosmetik. Hier ist oftmals Selbermachen angesagt. Unverpackte Pflegeprodukte gibt es zwar bei Lush – die sind aber nicht als Naturkosmetik zertifiziert und das Unternehmen ist schon mehrmals wegen problematischer Arbeitsbedingungen und Verkaufsmethoden in die Kritik geraten. Einige Online-Shops bieten aber ebenfalls unverpackte (Bio-) Pflegeprodukte wie zum Beispiel Seifen an, manches gibt es auch im Bioladen.

Viele Tipps zum plastikfreien Leben findest du im Beitrag Zero Waste, speziell zum Bad in unserem Beitrag Das Zero-Waste-Bad.

Infos zum Putzen mit Hausmitteln findest du im Beitrag Diese 5 Hausmittel ersetzen alle Putzmittel.

Warum plastikfrei einkaufen?

Plastik wird in der Regel auf Basis von Erdöl gewonnen. Das ist knapp und der Abbau schmutzig. Auch die Entsorgung von Plastik ist höchst problematisch: Gelangt es einmal in die Umwelt, kann es dort Hunderte von Jahren überdauern, denn herkömmliches Plastik ist nicht biologisch abbaubar. Kunststoffmüll gefährdet Millionen von Lebewesen an Land und im Wasser – und letztlich auch uns selbst. Denn in Kunststoff stecken einige Substanzen, die für uns alles andere als gesund sind.

Kennst du noch weitere Unverpackt-Läden oder plastikfreie Online-Shops? Erzähle uns in einem Artikel-Kommentar davon!

Weiterlesen auf Utopia.de:

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(15) Kommentare

  1. juchulia

    In München gibt es einen neuen Unverpackt Laden: Mutternaturladen (mutternaturladen.de). Dort gibt es Gewürze und Backzutaten, Mehl, Getreide und Basismüsli ohne Rosinen, Hülsenfrüchte, Nudeln und Reis, Früchte-, Kräutertees und Kaffee, Heumilch zum Selbstzapfen, Essige und Öle, Süßigkeiten, Obst und Gemüse, Kosmetik und Wasch-, Spül- und Putzmittel. Der Laden ist der einzige im Münchner Süden und muss sich noch etablieren! Besonders sympathisch: Alles ist im Tante-Emma Stil gehalten.

  2. Freubert

    Der Laden Stückgut St. Pauli in der Rindermarkthalle in Hamburg steht zwar in der Liste, ist aber nicht in der Karte zu finden. Vielleicht könnt ihr den dort auch noch hinzu fügen.

  3. Utoleo

    Ich wohne gerade in Gelsenkirchen, und hier gibt es noch keinen Unverpackt-Laden.

    Kann ich irgendwie irgendwo Nachfrage signalisieren, oder bleibt mir nur die Moeglichkeit zu warten, bis ein mutiger Gruender hier von alleine einen Laden eroeffnet? 😀

    Vielen Dank!

  11. Walnuss

    Hallo,
    in 84137 Vilsbiburg eröffnet im Juli 2019 der Unverpacktladen „Walnuss – unverpackt einkaufen“. Es wäre super, wenn Ihr ihn in Eure Liste aufnehmt. Danke schön! ;o)