Essen

Blumenkohl kannst du vielseitig zubereiten: Ob gekochter Blumenkohl, gebraten, gebacken oder gedünstet – und auch roh ist die beliebte Kohlart ein Genuss. Wir erklären dir, worauf du bei der Zubereitung von Blumenkohl achten solltest.

Vollfasten gilt teilweise auch heute noch als Strategie zum Abnehmen. Was die Nulldiät ausmacht und warum sie aus gesundheitlicher Sicht nicht empfehlenswert ist, erfährst du hier.

Braune Butter ist simpel und wertet trotzdem viele Rezepte auf. Mit unserer schnellen Anleitung kannst du braune Butter einfach und schnell selber machen.

Reisessig hat in der asiatischen Küche lange Tradition und verfeinert dort zahlreiche Speisen. Alles zu seiner Anwendung, Tipps und wie du ihn einfach ersetzen kannst.

Viele Menschen nutzen ungesunde Wachmacher wie Energy Drinks, um tagsüber wach und konzentriert zu sein. Natürliche Wachmacher sind allerdings besser für den Körper.

Die medizinische Wirkung von Bockshornklee soll vielfältig sein – nicht alle positiven Eigenschaften, die man ihm zuschreibt, sind aber ausreichend erforscht. Wir erklären, wie die Samen anwendbar sind und wieso sie auch kritisch gesehen werden.

Mit einer Polenta-Pizza kommst du auch glutenfrei in den Genuss von Pizza. Wir stellen dir ein Rezept vor, das du sowohl vegetarisch als auch vegan zubereiten kannst.

Müsli ist eigentlich ein gesundes Frühstück – wenn man auf die richtigen Zutaten achtet.