Essen

Manche gesunden Lebensmittel haben mehr Kalorien als Schokolade – doch sind sie deshalb weniger empfehlenswert?

Um Rotkohl zu würzen, kannst du klassisch Nelken, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Essig und etwas Zucker verwenden. Daneben gibt es aber noch viele weitere passende Gewürze, mit denen du Rotkohl vielfältig abschmecken kannst.

Wusstest du, dass es ein Lebensmittel gibt, dass du auf keinen Fall auf leeren Magen zu dir nehmen solltest?

Woher genau das Monkey Bread seinen Namen hat, ist nicht ganz klar. Fest steht aber: Das süße Affenbrot schmeckt! Wir zeigen dir, wie du das Gebäck selber machst.

Spitzkohl kannst du gut roh essen – das ist sogar empfehlenswert, denn so gehen keine Vitamine verloren. Wir zeigen dir, wie du rohen Spitzkohl lecker und bekömmlich zubereiten kannst.

Du kannst selber Knoblauch fermentieren, um deinen Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen. Wir zeigen, wie das geht und was du dafür brauchst.

Käse und Trocken-Gel – klingt nach genialer Frische-Kombi, ist es aber nicht! Warum der Social-Media-Tipp mit Silica-Gel dem Lieblingskäse eher die Qualität verdirbt, verraten Expert:innen.

Es kommt nicht nur darauf an, was wir essen – sondern auch darauf, dass wir in der richtigen Reihenfolge essen. Was sind die Vorteile?