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Essen
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Öko-Test kürt „sehr gute“ Tiefkühlpizzen: Was du beachten musstÖko-Test hat 13 Gemüse-Tiefkühlpizzen getestet – mit überraschend gutem Ergebnis. Vor allem Bio-Marken konnten die Tester:innen überzeugen. Allerdings sind viele Pizzen mit Mineralöl belastet.
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Maismehl: Nährstoffe, Anwendung und Rezept zum Selbermachen
Maismehl ist aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken – hierzulande aber relativ unbekannt. Dabei kann das glutenfreie Mehl mehr, als nur Soßen und Klöße zu binden.
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Glutenfreie Ernährung: Vorteile, Wissenswertes und was du essen kannst
Wenn du dich glutenfrei ernähren möchtest, musst du einiges beachten. In diesem Artikel erfährst du alles über die Vor- und Nachteile einer glutenfreien Ernährung.
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Jodmangel: Das sind die Anzeichen
Jodmangel ist auch heute noch weit verbreitet. Deutschland ist mit seinen jodarmen Böden keine Ausnahme. Wir zeigen dir, wie du einen Mangel erkennst und wie du ihm effektiv vorbeugst.
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Kartoffelsorten: Diese solltest du kennen
Kartoffelsorten gibt es in vielen Farben und Formen. Sie unterscheiden sich in Reifezeitpunkt und Verwendungszweck. In diesem Artikel bekommst du einen Überblick über die gängigen Sorten. Außerdem stellen wir dir auch alte Kartoffelsorten vor.
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Fenchelgemüse: Einfaches Rezept zum Nachkochen
Fenchelgemüse-Rezepte sind lecker und liefern außerdem reichlich gesunde Nährstoffe. Hier erfährst du, wie du Fenchelgemüse richtig zubereitest und was du dabei beachten solltest.
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Bulgur kochen: So kannst du den Weizengrieß zubereiten
Bulgur kannst du heiß und kalt zubereiten und daraus schmackhafte Gerichte zubereiten. Wir zeigen neben einem Grundrezept verschiedene Variationen, wie du den Weizengrieß kochen kannst.
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Zuckerschoten roh essen? Was du wissen musst
Du kannst Zuckerschoten roh essen oder kochen. In beiden Varianten sind die jungen Erbsenschoten gesund und schmecken gut. Welche Vor- und Nachteile rohe Zuckerschoten haben, erfährst du hier.
