Gemüse
-
Aussaat im Januar: Starte mit diesen Gemüsesorten ins neue GartenjahrKribbelt es dich auch schon in den Fingern, wenn du an den Frühling denkst? Auch wenn draußen noch tiefster Winter herrscht, gibt es einige Gemüsesorten, die du bereits im Januar aussäen kannst.
-
Gefahr durch Keime: Verbraucherzentrale warnt vor Tütensalat
Wenn es abends schnell gehen soll, gibt es im Supermarkt jede Menge vorab geschnittene Salate im Beutel zu kaufen. Doch so ganz unbedarft sollte man den Tütensalat nicht verzehren, warnen Verbraucherschützer:innen.
-
-
Saisonkalender: Wann wächst welches Obst und Gemüse?
Wann genau gibt es Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Wir zeigen, wann bei uns welches Obst und Gemüse Saison hat und bieten den Utopia-Saisonkalender digital und gedruckt an.
-
Kartoffeln dampfgaren: So einfach geht’s
Wenn du sie besonders schonend zubereiten möchtest, kannst du Kartoffeln dampfgaren. Wir geben dir Tipps, wie das am besten funktioniert.
-
Auberginen würzen: Die besten Tricks für mediterranen Geschmack
Du willst Auberginen würzen und ihr Aroma dadurch optimal unterstreichen, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Kein Problem! Hier findest du Inspirationen für gute Geschmackskombinationen.
-
Selleriesaft: Wirkung und wie du ihn herstellst
Selleriesaft ist als trendiges "Detox"-Getränk beliebt. Doch wirkt der Saft auch oder handelt es sich nur um einen Mythos? Hier erfährst du mehr über die Wirkung und Zubereitung von Selleriesaft.
-
-
Zucchini würzen leicht gemacht: Tipps für mehr Aroma
Zucchini gut zu würzen ist wichtig, damit das milde Gemüse in Speisen auch richtig zur Geltung kommt. Hier sind einige Tipps, wie du das Beste aus dem beliebten Gemüse herausholen kannst.
-
Avocado würzen: Mit diesen Gewürzen wird es besonders lecker
Um Avocado zu würzen, hast du viele Möglichkeiten, denn nicht nur Salz und Pfeffer harmonieren gut mit dem charakteristischen Aroma der Frucht. Wir geben dir Empfehlungen für Gewürze und Zutaten, die Avocados mehr Würze verleihen.
