- Ernährung und Rezepte
Kochen
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Apfelmus selber machen: Einfaches Rezept ohne ZuckerSelbstgemachtes Apfelmus ist nicht schwer zu machen und kommt ganz ohne Zucker aus. Wir zeigen dir, wie du mit nur zwei Zutaten Äpfel in Mus verwandelst.
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Magenschonendes Essen: Leicht verdauliche Kost für den Magen
Sodbrennen, Magenschmerzen, Blähungen? Dann braucht der Magen eine Verschnaufpause. Wir stellen dir magenschonendes Essen und Tipps zur Zubereitung von leichtverdaulichen Speisen vor.
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Spinat kochen: So funktioniert’s
Spinat ist eine Vitaminbombe auf dem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du Spinatblätter richtig kochst und was du dabei beachten solltest.
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Tofu braten: So wird er knusprig
Tofu knusprig anzubraten muss nicht schwer sein: Mit ein paar zusätzlichen Handgriffen bei der Vorbereitung gelingen dir in der Pfanne oder im Wok krosse, goldbraune Tofuwürfel mit viel Geschmack.
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Schwarzer Pfeffer – Wirkung und Anwendung des Heil-Gewürz
Schwarzer Pfeffer wird neben Salz so häufig in der deutschen Küche verwendet wie kein anderes Gewürz. Was viele jedoch nicht wissen: Schwarzer Pfeffer gilt seit langer Zeit als Heilmittel und birgt zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
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Kartoffel-Möhren-Suppe: Vegetarisches Blitz-Rezept
Kartoffel-Möhren-Suppe ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht für die kalten Tage. Wir zeigen dir ein vegetarisches Rezept, mit dem du in kürzester Zeit eine wärmende Suppe auf dem Tisch stehen hast.
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Ofengemüse-Rezept mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse
Ofengemüse ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Wir zeigen dir, wie du das Ofengemüse-Rezept je nach Jahreszeit unterschiedlich abwandeln kannst und welches Gemüse sich dazu besonders gut eignet.
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Mit diesen 4 Tricks werden Bratkartoffeln richtig knusprig
Bratkartoffeln gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche. Doch häufig enden sie matschig und ohne die gewünschte Kruste. Dabei lässt sich das mit ein paar einfachen Tricks leicht vermeiden.
