Kochen

Ein Nudelauflauf mit Gemüse der Saison ist gesund, lecker und abwechslungsreich. Mit diesem Rezept kannst du vegetarischen Nudelauflauf leicht selber machen.

Brunnenkresse ist nicht nur eine schöne Wasserbepflanzung für den Garten, sondern steckt auch voller Nährstoffe. Warum sie oft sogar als "gesündestes Lebensmittel der Welt" bezeichnet wird und wie du sie anbaust und verwertest, erfährst du hier.

Knoblauch-Kartoffeln haben viele Vorzüge: Sie sind knusprig, erfordern fast nur regionale Grundzutaten und sind leicht zuzubereiten. Wir stellen dir ein Rezept für die leckere Beilage vor.

Kürbis-Rösti sind ein sättigendes Gericht, das du aus regionalen Zutaten zubereiten kannst. Wir stellen dir ein Rezept für die Rösti sowie einen dazu passenden Dip vor.

Arrabbiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche gelingt.

Nudeln selber zu machen, ist nicht schwer. Die Zutaten, die du dafür brauchst, hast du vermutlich schon zu Hause. Wir zeigen dir zwei einfache Rezepte – mit und ohne Ei.

Erdnussbutter kannst du einfach selber machen- du brauchst dafür nur eine Zutat. Wir zeigen dir ein simples Rezept, um Erdnussbutter zuhause herzustellen.

Es gibt hunderte verschiedene Nudelformen. Jede davon passt zu bestimmten Soßen besser als zu anderen. Welche Soße ideal zu welcher Pasta schmeckt, erfährst du hier.