Kochen
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Clean Eating: Wie gesund ist der Ernährungstrend?Clean Eating meint "saubere" Ernährung ohne verarbeitete Lebensmittel. Wir zeigen, worauf du im Alltag achten kannst.
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Vorsicht, Brandgefahr: 10 Lebensmittel, die im Airfryer nichts verloren haben
Eine Heißluftfritteuse ist ein vielseitiges Küchengerät. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die im Airfryer absolut nichts verloren haben und sogar Schaden am Gerät verursachen können.
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Purinarme Lebensmittel: Liste zur Ernährung bei Gicht
Purinarme Lebensmittel gehören auf deinen Einkaufszettel, wenn du an Gicht erkrankt bist. Dass du dabei trotzdem noch abwechslungsreich und vielfältig essen kannst, zeigt dir diese Liste.
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Kartoffeln mit Schale kochen: 2 Vorteile, die du kennen solltest
Viele schälen Kartoffeln erst, bevor sie sie in den Kochtopf geben. Dabei ist es eigentlich besser, Kartoffeln mit Schale zu kochen. Dabei musst du aber eine Sache genau beachten.
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Chili sin Carne: Rezept mit vegetarischer und veganer Variante
In diesem Chili-sin-Carne-Rezept ersetzen wir das Hackfleisch durch rote Linsen. Sie bringen viel pflanzliches Eiweiß mit und sorgen dafür, dass das Gericht auch ohne Fleisch herzhaft-lecker wird.
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Chilipaste selber machen: So gelingt die scharfe Mischung
Chilipaste kannst du leicht selber machen und so in der Schärfe variieren. Wie genau du die feurige Mischung herstellst und was dabei wichtig ist, erfährst du hier.
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Amaranth kochen: So geht die Zubereitung
Amaranth zu kochen ist ähnlich unkompliziert wie die Zubereitung von Buchweizen oder Hirse. Das gesunde Pseudogetreide kannst du auch bei Glutenunverträglichkeit genießen. Wie du es richtig verarbeitest, erfährst du hier.
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Fünf-Gewürze-Pulver: Diese Zutaten brauchst du
Fünf-Gewürze-Pulver ist ein Klassiker der chinesischen Küche und kann deinen Gerichten eine authentische asiatische Note verleihen. Wir zeigen dir, wie du deine eigene Mischung herstellst.
