Kochen

Im Frühjahr wird in Deutschland Spargel gestochen. Doch wann beginnt die Spargelzeit konkret und wann endet sie wieder? Hier findest du alle Infos dazu.

Ein Rührei zu machen ist nicht schwer – du brauchst nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Wir erklären dir, wie du ein besonders leckeres Rührei zubereitest.

Süßkartoffeln zu schälen ist in den meisten Fällen nicht nötig. Warum ungeschälte Süßkartoffeln sogar gesünder sind, erklären wir dir in diesem Ratgeber.

Diese Kartoffel-Lauch-Suppe eignet sich als Vorspeise ebenso wie als Hauptgericht. Nach diesem Rezept bereitest du die cremige Suppe rasch und unkompliziert zu – auch vegan.

Öko-Test hat sich 21 Pfefferprodukte genau angesehen und auf Anbaubedingungen und enthaltene Schadstoffe untersucht. Das Ergebnis: Die Bestnote "sehr gut" kann Öko-Test nicht verleihen. Fünf Bio-Produkte erreichen immerhin die Bewertung "gut".

Knoblauchsuppe ist lecker und wärmt im Winter. Sie ist außerdem gesund und lässt sich einfach zubereiten. Wir zeigen dir das Grundrezept sowie mehrere Variationen.

Weiße-Bohnen-Eintopf wärmt von innen und macht angenehm satt. Dieses vegetarische Rezept mit viel Gemüse schmeckt und sättigt auch ohne Fleischeinlage.

Wenn du Kräuterbutter selber machst, kannst du hochwertige Butter und frische Kräuter verwenden. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und eine pflanzliche Variante.