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Lauch schneiden: so geht’s
Von Rhea Moutafis |
21. Februar 2025
Lauch schneiden zu müssen, kann lästig sein – mal sind zu viele harte Blätter im Gericht, mal landet Sand im Essen. Wir verraten dir, wie du Lauch so putzt und schneidest, dass dein Essen garantiert sandfrei ist.
Porreesalat: Einfaches Rezept mit regionalen Zutaten
Von Pascal Thiele |
19. Februar 2025
Wie du Porreesalat mit nur wenigen regionalen Zutaten zubereiten kannst, zeigt dir unser einfaches Rezept: Dafür brauchst du lediglich Äpfel, Porree und ein leckeres Dressing.
Vegetarische Frikadellen: Ein Rezept für fleischlose Buletten
Von Julia Kloß |
19. Februar 2025
Vegetarische Frikadellen stehen ihren fleischhaltigen Pendants geschmacklich in nichts nach – in Sachen Ökobilanz sind sie ihnen um Längen voraus. Die Zubereitung geht ebenfalls einfach.
Französische Zwiebelsuppe: Grundrezept des Klassikers
Von Philipp Multhaupt |
19. Februar 2025
Französische Zwiebelsuppe ist ein deftiger Klassiker, der besonders zur kalten Jahreszeit schmeckt. Das einfache Rezept kannst du zu Hause leicht selbst zubereiten – erfahre hier Schritt für Schritt, wie es geht.
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln: Rezept ohne Vorkochen
Von Anna-Lena Neff |
19. Februar 2025
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zu machen ist nicht schwer. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept für den Klassiker sowie verschiedene Variationsmöglichkeiten vor.
Croûtons selber machen: So legst du einen Vorrat an
Von Philipp Senge |
19. Februar 2025
Croûtons selber zu machen, ist ganz einfach. Wir stellen dir zwei Möglichkeiten vor und geben dir Tipps, wie du Croûtons auf Vorrat zubereiten kannst.
Backerbsen selber machen: Leckeres Rezept für die Suppenbeilage
Von Julia Kloß |
19. Februar 2025
Backerbsen schmecken in vielen Suppen und lassen sich leicht selber machen. Für frische Backerbsen brauchst du nur fünf Zutaten und ein bisschen Geschick.
Kardamom: Wirkung und Anwendung des Gewürzes
Von Daniela Staber |
18. Februar 2025
Nicht nur ein einzigartiger Geschmack zeichnet Kardamom aus, sondern auch seine gesundheitsförderliche Wirkung. Wie du das Gewürz in der Küche und für dein Wohlbefinden anwenden kannst, liest du hier.
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