Lebensmittel

Auch im Winter kannst du dich regional und saisonal ernähren. Viele Kohlsorten, Wurzelgemüse und Lagerobst stehen jetzt auf dem Speiseplan. Warum das nicht nur nachhaltig, sondern auch gesund ist, erfährst du hier.

Die Weihnachtszeit ist die klassische Plätzchensaison:. Doch was passiert, wenn wir in dieser Jahreszeit jeden Tag Plätzchen essen?

Du kannst Brot einfrieren, wenn du zu viel eingekauft hast oder einen kleinen Vorrat anlegen möchtest. Wie das auch ohne Plastik funktioniert, erfährst du in unseren praktischen Tipps.

Öko-Test hat 28 Sauerkraut-Produkte geprüft – 22 Marken sind empfehlenswert. Wer Testsieger ist und welcher bekannte Hersteller durchfällt.

Vitamin D ist extrem wichtig für den Körper – und beliebt als Nahrungsergänzungsmittel. Aber brauchen wir die Vitaminpräparate, um den Vitamin-D-Bedarf zu decken?

Chiasamen gibt es in fast jedem Supermarkt – Basilikumsamen sind unbekannter, haben jedoch ähnliche Eigenschaften. Teilweise findest du sie auch von weniger weit her. Das steckt in den kleinen Superfood-Samen.

Campignons einzufrieren verlängert ihre Haltbarkeit und verstärkt sogar ihr Aroma. Hier erfährst du, was du beachten solltest, wenn du Champignons einfrierst.

Kakis richtig zu lagern, hilft dir dabei, die Früchte im idealen Reifezustand zu genießen. In diesem Artikel erfährst du alles, was du für die perfekte, verzehrfertige Kaki tun kannst.