Lebensmittel

Die beiden Beerensorten sehen sich zum Verwechseln ähnlich – was also ist der Unterschied zwischen Cranberry und Preiselbeere? Hier erfährst du es.

Nicht alles, was du zuhause bedenkenlos essen kannst, ist auch im Urlaub risikofrei. Wir listen ein paar Lebensmittelgruppen auf, bei denen du im Ausland Vorsicht walten lassen solltest.

Fermentieren klingt nach Gärung und altertümlichem Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen. Doch Fermentation ist nützlich und einfach – du kannst sie leicht selbst einsetzen.

Steinpilze zu trocknen ist ein guter Weg, sie länger haltbar zu machen. In diesem Artikel zeigen wir dir, was du beim Trocknen der Pilze beachten musst.

Soja ist eine gesunde Hülsenfrucht, die sich in vielen pflanzlichen Ersatzprodukten befindet. Hier erfährst du mehr zu ihren Nährwerten, Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten.

Der August ist für Obst- und Gemüseliebhaber:innen der Lieblingsmonat: Nie gibt es so viel regionales Obst und Gemüse wie jetzt. Aber welche Produkte haben jetzt wirklich Saison - und welche nicht?

Tomaten sind das beliebteste Gemüse in Deutschland. Doch wie empfehlenswert ist es, jeden Tag Tomaten zu essen?

Vor dem Essen solltest du Blaubeeren waschen. Allerdings ist es wichtig, dabei behutsam vorzugehen, denn die dünne Haut der Beeren ist empfindlich. Wir zeigen dir, wie du es richtig machst.