Lebensmittel

Warnungen vor Schwermetallen gehen immer wieder durch die Medien. In unserem Überblick erfährst du, was Schwermetalle eigentlich sind, wo sie vorkommen und wann sie gefährlich werden.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum deiner Trockenhefe ist bereits abgelaufen? Meistens ist sie dann noch gut, aber es könnte sein, dass die Triebkraft nachgelassen hat. So kannst du es testen.

Hefeteig kannst du über Nacht im Kühlschrank gehen lassen und lagern. So verringert sich der Aufwand für frische Brötchen oder Hefeschnecken am Morgen. Was du dabei beachten solltest, zeigen wir dir hier.

Hafermilch ist vegan, umweltfreundlicher und fast überall erhältlich: Doch was passiert, wenn man jeden Tag Hafermilch trinkt?

Auch wenn sie zum Obst zählen – im Grunde genommen sind Feigen oft nicht vegan. Der Grund dafür liegt in der Befruchtungsmethode. Diese Alternativen gibt es.

Das Wetter im April ist wechselhaft. Das wirkt sich auch auf das Wachstum von Obst und Gemüse aus. Welche Lebensmittel es jetzt im April frisch zu kaufen gibt und welche du besser (noch) meiden solltest.

Professor John Scharffenberg ist Ernährungsexperte, 101 Jahre alt und fitter als die meisten anderen seines Jahrgangs. Dass er bis ins hohe Alter vital geblieben ist, führt er auf sieben Longevity-Regeln zurück.

Was gibt es im Frühling frisch und regional zu kaufen? Und welche Lebensmittel sollte man jetzt besser meiden?