- Ernährung und Rezepte
Lebensmittel
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7 regionale Superfoods, die dich keinen einzigen Cent kostenSuperfoods liegen voll im Trend: Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen. Doch häufig kommen sie aus fernen Ländern. Genauso gut sind regionale Superfoods, die vielleicht sogar kostenlos vor deiner Haustür wachsen. -
5 Bananen-Fehler, die fast alle machen – und wie du sie leicht vermeidestBananen sind beliebt, gesund und praktisch. Aber ihre Produktion belastet Mensch und Umwelt. Wir erklären, worauf du beim Kauf und Verzehr achten solltest.
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Schluss mit Koriander-Drama: Diese Zutaten ersetzen ihnKoriander-Ersatz zu finden, ist ganz einfach. Ob gemahlen oder frisch – es gibt verschiedene Alternativen, die du nutzen kannst. Wir verraten dir, welche Gewürze sich dazu am besten eignen.
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Kidneybohnen aus der Dose waschen – oder direkt essen?Ob du Kidneybohnen aus der Dosen waschen solltest oder nicht, hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Wir erklären dir, worauf es ankommt und warum es meist ratsam ist, die Bohnen abzuwaschen.
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Ernährungsexpertin rät: Diese 7 Lebensmittel solltest du (fast) jeden Tag essenBei gesunder Ernährung geht es auch darum, bestimmte Zutaten bewusst zu konsumieren. Welche Lebensmittel am besten täglich auf deinem Speiseplan stehen sollten, verrät unsere Ernährungsexpertin.
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Saisonkalender: Das gibt’s im JuliIm Juli zeigt der Saisonkalender ein großes Angebot an heimischem Obst und Gemüse: Neben Salaten darf man sich jetzt auf Beeren und Steinobst freuen.
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Gurken-Saison: Wann du sie aus regionalem Anbau bekommstGurken haben in Deutschland im Sommer Saison. Dann erhältst du das Gemüse aus regionalem Anbau und kannst es vielseitig zu kalten und warmen Speisen verarbeiten.
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So lange halten Gewürzgurken, wenn das Glas offen istEingelegte Lebensmittel sind generell lange haltbar – so auch Gewürzgurken. Doch wie lange bleiben sie essbar, sobald das Glas einmal offen ist?
