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Leonie Barghorn

Freie Autorin

Leonie Barghorn promoviert in der Ostseeforschung und hat zuvor ihr Masterstudium in Physik abgeschlossen. Sie schreibt seit 2018 als freiberufliche Autorin für Utopia, vor allem zu den Themen Klimaforschung, Energiewende und Kulinarik. In ihrer Freizeit macht Leonie gerne Musik und engagiert sich bei Slow Food.


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Rote-Bete-Kuchen: Saftig, schokoladig und vegan

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Mung Dal: Rezept für das ayurvedische Bohnengericht

Mung Dal ist nährstoffreich und wärmt dich an kalten Tagen. Du kannst es mit verschiedenstem Gemüse kombinieren. Lies hier, wie du das vegane Gericht aus Indien zubereiten kannst. Weiterlesen


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Sesam versteckt sich oft in Backwaren. Dabei haben die kleinen Körner keinen Grund dazu, sich zu verstecken: Sie sind voller gesunder Inhaltstoffe. Hier findest du mehr Hintergründe zu den Inhaltsstoffen von Sesam. Weiterlesen


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Nasenbluten: Ursachen und wie du es stoppen kannst

Nasenbluten kommt oft plötzlich und ist schwer zu stoppen. Hier erfährst du, welche Ursachen Nasenbluten haben kann und was du dagegen tun kannst. Weiterlesen


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