Kaffee-Kooperative Cafe de Maraba

Beschreibung: Kaffee-Kooperative Cafe de Maraba

Café de Maraba von Kaffee-Kooperative ist ein milder, aromatischer und geschmackvoller Kaffee aus den Vulkanbergen Ruandas in Ostafrika. Er wird unter fairen Bedingungen von unserer Partnerkooperative angebaut, lokal schonend geröstet und aromaverpackt. Geeignet für Filter, Vollautomaten und Frenchpress (die mit dem Drücker), fein gemahlen auch für Espressomaschinen.

Kaffee-Kooperative: Fair Trade hat Priorität

Der Kaffee wird von den gleichen Bäuerinnen und Bauern verpackt und geröstet, die ihn angebaut haben. Dadurch können die Erzeuger*innen in Ruanda mit ihrem Kaffee mehr Geld verdienen und selbstständig ein neues, gerechteres Kaffeeerlebnis gestalten.

Der Kaffee stammt aus einer Quelle („single origin“), ist mehrfach handverlesen und wird in Ruanda angebaut, geröstet und verpackt.

Kaffee von Kaffee-Kooperative wird von circa 1.500 Kaffeebäuerinnen und -bauern produziert, die sich in der Musasa Dukundekawa Kaffee-Kooperative organisiert haben. Die Musasa-Kooperative hat seit 2008 siebenmal den Cup of Excellence gewonnen, der die besten ruandischen Kaffees des Jahres kürt.

Da Kaffee-Kooperative direkt mit ihrer Partnerkooperative zusammenarbeiten, entsteht ein Premiumkaffee mit reichhaltigem Aroma und bedeutender Wirkung vor Ort. Durch Allan Mubiru, den Mitgründer von Kaffee-Kooperative, sind sie permanent vor Ort und stehen in ständigem Kontakt mit den Bäuerinnen und Bauern und der Rösterei in Ruanda. Der Kaffee wird langsam und schonend im Trommelröster geröstet, damit sich das Aroma vollends entfaltet.

Fairchain: gesamte Wertschöpfung im Herkunftsland

Kaffee-Kooperative wurde 2018 mit dem 2. Platz bei den Fairtrade Awards ausgezeichnet (vor Deutsche Bahn Bordbistro und hinter Aldi Süd). Kaffee-Kooperative setzt auf das Fairchain-Handelsmodell, welches weit über den herkömmlichen Fairtrade-Ansatz hinausgeht und dieses konsequent weiter denkt. Fairchain setzt sich dafür ein, den gesamten Produktionsprozess von Waren im Herkunftsland zu belassen. So verbleibt die gesamte Wertschöpfung im Produktionsprozess bei den Erzeuger*innen, mit einem deutlich höheren Einkommen für diese.

Kaffee-Kooperative sieht in fairen, transparenten Handelsbeziehungen den Schlüssel für eine nachhaltige Entwicklung.

Kaffee von Kaffee-Kooperative kaufen

Den fairen Kaffee bestellst du am am besten direkt im Onlineshop** von Kaffee-Kooperative als Medium Roast oder als Espresso.