Essen

Um ein Bauernbrot zu backen, musst du etwas Zeit mitbringen, denn für ein gutes Brot muss der Sauerteig erst eine Weile gären. Unser Rezept zeigt dir, wie du genau vorgehen musst.

Viele Menschen möchten die Leber entgiften, da Alkohol und ungesundes Essen dem Organ schaden. Aber geht das überhaupt und wie kannst du deine Leber gesund halten?

Knoblauchgras schmeckt intensiv nach Knoblauch, aber sorgt nach dem Genuss nicht für einen strengen Atem. Das würzig-pfeffrige Wildkraut kannst du einfach zu Hause anpflanzen.

Milchreis zu kochen geht schnell und erfordert nur wenige Zutaten. Er schmeckt kalt und warm – und mit unserem Milchreis-Rezept gelingt er garantiert.

Brot auftauen ohne dass es gleich hart wird – gar nicht so leicht. Doch mit unseren Tricks schmeckt das eingefrorene Brot schnell wieder frisch. Am besten klappt das, wenn du schon beim Einfrieren vorsorgst.

Es lohnt sich, Sauerkraut selber zu machen. Das fermentierte Gemüse ist regional, nährstoffreich, vielseitig und lecker. In wenigen Schritten gelingt dir die Zubereitung.

Was genau ist eigentlich Rohkost? Und ist es gesund oder nicht? Was darf man alles roh essen? Zu dem rohen Essenstrend stellen sich viele Fragen. Utopia gibt Antwort.

Spargelgeruch im Urin erleben viele von uns als Nebeneffekt, nachdem wir Spargel gegessen haben. Aber was steckt dahinter und ist es besorgniserregend?