Kochboxen: Trend oder Trash?
Kochboxen sind der neue Essenstrend: Frische Zutaten direkt nach Hause geliefert bekommen, gesunde Ernährung inklusive. Utopia hat fünf Kochboxen getestet. Weiterlesen
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Fleisch
Ernährungsmesse Anuga 2015 : spannende Produkte – und Unsinn
Die Ernährungsmesse Anuga wirbt dieses Jahr mit Nachhaltigkeit. Utopia stellt sechs spannende, neue Produkte und sechs eher überflüssige Lebensmittel vor. Weiterlesen
Die Besser-Burger: wandelt sich Fast Food zu Slow Food?
Fast Food und Burger-Brater-Ketten kommen aus der Mode, der Trend geht zum Besser-Burger mit regionalen, saisonalen Bio-Zutaten und kreativen Belägen. Ist das gut? Weiterlesen
McDonald’s Bio-Burger: nicht ganz unser Geschmack
Der „McB.“ sorgt in Deutschland für die größte Nachfrage von Bio-Fleisch, die es je gegeben hat. Mit dem Burger will McDonald’s verlorene Kundschaft zurückgewinnen – komplett Bio ist der Burger aber nicht. Utopia hat ihn Test-gegessen... Weiterlesen
Abgepackt vs. Frischetheke: Wo soll ich Käse und Wurst kaufen?
Wer Käse, Fleisch oder Wurst im Supermarkt kaufen will, hat die Wahl: Ware aus der Frischetheke oder abgepackte Produkte aus der Kühlung? Die Unterschiede sind geringer als man denkt. Weiterlesen
Tierfabrik Deutschland: ZDF-Special über Billigfleisch und Wegwerfküken
Die einen werden vegan – die anderen kaufen immer mehr Fleisch, das immer billiger sein muss. Eine schockierende Multimedia-Webstory wirft einen Blick auf die Kluft zwischen Bauernhof-Idylle und Schlachthaus-Realität. Weiterlesen
TV-Tipp: die Fleisch-Mafia und ihr geheimes Schlachthof-Netzwerk
Die Fleischindustrie arbeitet teils an der Grenze zum Kriminellen, sagt die TV-Doku „Die Fleisch-Mafia – Das geheime Netzwerk der Schlachthöfe“, die man kostenlos in der Mediathek sehen kann. Weiterlesen
Verpacktes Grillfleisch: Gammel, Antibiotika und resistente Keime
Sommer, das heißt oft Garten, Grill – und Gammelfleisch: Öko-Test hat mariniertes Fleisch untersucht und das Ergebnis schockiert: zweimal Gammelfleisch, viermal Antibiotika-resistente Keime, einmal sogar Rückstände eines Antibiotikums Weiterlesen