- Ernährung und Rezepte
Lebensmittel
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MeinUtopia Jeden Tag Brot essen: Das sind die FolgenBrot ist bereits seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch was macht es mit dem Körper, wenn du jeden Tag Brot isst? -
Erst Gemüse, dann Nudeln? Warum die Reihenfolge beim Essen eine Rolle spieltEs kommt nicht nur darauf an, was wir essen – sondern auch darauf, dass wir in der richtigen Reihenfolge essen. Was sind die Vorteile?
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Kürbiskerne: So gesund sind sieDass Kürbiskerne so gesund sind, liegt an ihren wertvollen Inhaltsstoffen: Sie sind nicht nur eine gute pflanzliche Proteinquelle, sondern enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Wir geben dir einen Überblick.
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Sauerteig oder Hefeteig: Was ist gesünder?Backtriebmittel lassen den Brotteig gehen und sorgen für die richtige Textur. Doch ist bei Brot Sauerteig oder Hefeteig gesünder?
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MeinUtopia Was ich als Ernährungsexpertin nie esse – und warumAls Ernährungsexpertin meide ich bestimmte Lebensmittel. Was ich nie esse und was die Gründe dafür sind, liest du hier.
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Vorsicht: Das sind die Doppelgänger von SteinpilzenDen beliebten Steinpilz kannst du leicht mit anderen Pilzen verwechseln. Diese Doppelgänger sind zwar nicht giftig, aber teilweise ungenießbar. Welche Verwechslungsgefahr besteht, erfährst du hier.
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Maultaschen-Test: Keime und Pestizide verderben den GenussMaultaschen sind ein beliebtes Traditionsgericht. Doch Öko-Test stieß bei den Fertigprodukten auf viele Schadstoffe. Die Hälfte der Maultaschen fällt im Test durch.
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MeinUtopia Jeden Tag Nüsse: Das sind die Folgen für deinen KörperWie gesund sind Nüsse wirklich? Welche Nährstoffe enthalten sie, wann sollten wir lieber auf Nüsse verzichten – und was passiert, wenn wir jeden Tag Nüsse essen?
