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Superfoods sollen für Gesundheit und Schönheit sorgen. Bis sie bei den Konsument:innen landen, legen sie jedoch lange Transportwege zurück. Wir haben regionale Alternativen zu Superfoods, die mindestens ebenso gesund und lecker sind. Weiterlesen
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Vegane Ernährung kann so einfach sein: Mit diesen 8 Rezepten macht pflanzlich kochen richtig Spaß! Entdecke hier dein Lieblingsrezept. Weiterlesen
Ingwer – da denken viele an fernöstliche Speisen mit exotischen Gewürzen. Ingwer ist sehr gesund, die Wunder-Wurzel entfaltet große Wirkung. Weiterlesen
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Superfoods gelten als besonders nährstoffreich und lecker. Wir haben acht Rezepte mit heimischem Superfoods für dich! Weiterlesen
Zucchini sind bei Hobbygärtner:innen besonders beliebt zum Eigenanbau. Doch mitunter können vor allem selbstgezüchtete Zucchini bitter schmecken – und damit giftig sein. Hier erfährst du, wie du bittere Zucchini vermeidest. Weiterlesen
Kürbis ist lecker und gesund, oft regional angebaut und immer vielseitig verwendbar. Die Verarbeitung kann anstrengend sein, denn die Schale ist hart. Dennoch: Bei manchen Sorten kannst du ganz einfach die Kürbis-Schale mitessen – wir zeigen dir, wann das geht. Weiterlesen
Sonnenblumenöl, Senf, Weizen: In den letzten Monaten wurden Lebensmittel knapp und vor allem teurer. Gleichzeitig landet jedes Jahr unglaublich viel Essen im Müll. In dieser Podcastfolge verraten wir, wie du möglichst wenig Lebensmittel verschwendest. Plus: einfache Rezeptideen für deine Resteküche. Weiterlesen
Food Upcycling bewahrt Lebensmittel vor der Tonne. Reste sowie vermeintlich wenig genießbare Teile von Obst und Gemüse kann man in Küche, Haushalt und Kosmetik verwerten. Wie genau es geht, erfährst du hier. Weiterlesen
