Qualität und Geschmack: Woran du wirklich gutes Brot erkennst von Annika Flatley | 19. Januar 2022 Gutes Brot gibt es angeblich auch im Discounter – das wollen uns zumindest Lidl, Aldi & Co. weismachen. Aber gutes Brot erkennt man nicht nur am Geschmack oder am Preis, sondern daran, wie es hergestellt wird. Weiterlesen
Wintergemüse: 5 saisonale, gesunde und leckere Sorten von Redaktion Fragen & Antworten | 7. Dezember 2021 Es gibt gute Gründe, auch im Winter heimische Gemüsesorten zu essen. Doch welches Gemüse hat im Winter Saison und schmeckt noch dazu gut? Wir stellen dir fünf schmackhafte Sorten an Wintergemüse vor. Weiterlesen
EU-Bio-Siegel: Diese Dinge sind bei Bio verboten von Andreas Winterer | 6. Oktober 2021 Das EU-Bio-Siegel (formal korrekter: "EU-Bio-Logo") ist eines der bekanntesten, weil am meisten verbreiteten Labels für Nahrungsmittel. Utopia zeigt, was es gewährleistet, wo es Probleme gibt und was die Alternativen sind. Weiterlesen
Obst einkochen: Grundprinzip und leckere Rezepte von Annika Reketat | 10. September 2021 Obst einzukochen ist eine einfache Möglichkeit, frisches Obst haltbar zu machen und so auch im Winter genießen zu können. Wir stellen dir das Grundrezept und zwei Rezeptvarianten vor. Weiterlesen
Gemüse richtig lagern: 6 Tipps von Mia Stremme | 5. September 2021 Wenn du Gemüse lagern willst, solltest du einige grundlegende Tipps beachten. So sorgst du für eine möglichst lange Haltbarkeit. Wir stellen dir die wichtigsten Hinweise genauer vor. Weiterlesen
Avocado kaufen oder nicht? Wichtige Fakten zu Umwelt, Bio & mehr von Andreas Winterer | 31. August 2021 Die Avocado ist buchstäblich in aller Munde, vor allem bei Ernährungsbewussten und Vegetariern. Aber wie gesund ist sie wirklich? Darf man sie noch kaufen, wo sie doch auch als Problem für die Umwelt kritisiert wird? Weiterlesen
- Anzeige - Regionales Bio-Brot: Warum du wissen solltest, woher dein Brot kommt von Alnatura | 24. August 2021 Wenn es um gutes, nachhaltiges Bio-Brot geht, zählen neben Geschmack auch die Herkunft und die Zutaten. Erfahre jetzt mehr! Weiterlesen
Regionale Alternativen zu Superfoods von Anja Schauberger | 3. August 2021 Superfoods wie Quinoa, Goji und Chia kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Besser ist es auf heimische Superfood-Alternativen zurückzugreifen: Leinsamen, Heidelbeeren oder Grünkohl. Weiterlesen
