Obst und Gemüse: Das ist der Unterschied
Der Unterschied zwischen Obst und Gemüse ist manchmal gar nicht so offensichtlich. Gemüse kommt in den Salat und Obst auf den Kuchen? Lies hier, wo die wirklichen Unterschiede stecken. Weiterlesen
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Wissen
Nachtschweiß: Ursachen und Behandlung von nächtlichem Schwitzen
Nachtschweiß ist unangenehm, hat aber meist harmlose Ursachen. Nur in seltenen Fällen stecken schwere Erkrankungen hinter dem nächtlichen Schwitzen. Weiterlesen
Rauchsalz: Herstellung und Anwendung des geräucherten Salzes
Rauchsalz verleiht Speisen eine würzig-rauchige Note und ist dadurch insbesondere für vegane und vegetarische Gerichte interessant. Wie Rauchsalz hergestellt wird und wie du es verwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Rosa Pfeffer: Verwendung, Herkunft und Besonderheiten
Rosa Pfeffer ist eigentlich gar kein Pfeffer – wegen seines fruchtig-pfeffrigen Geschmacks und der Farbe ist er dennoch sehr beliebt. Wir zeigen dir, worauf du beim Kauf achten solltest. Weiterlesen
Sind Rosinen gesund? Inhaltsstoffe der getrockneten Weinbeeren
In Müsli und Studentenfutter sind Rosinen allgegenwärtig – aber sind sie auch gesund? Wir erklären dir, welche Inhaltsstoffe Rosinen haben und was du beim Kauf beachten musst. Weiterlesen
Roter Reis: Was du über fermentierten Reis wissen musst
Produkte aus rotem Reis kannst du in verschiedenen Formen im Handel finden. Häufig werden sie als natürliche Nahrungsergänzungsmittel beworben. Doch bei dem fermentierten Reis ist Vorsicht geboten. Weiterlesen
Zugsalbe: Inhaltsstoffe, Wirkungen und Nebenwirkungen
Zugsalbe wird schon lange gegen Entzündungen eingesetzt, aus heutiger Sicht ist sie aber nicht ganz unbedenklich. Das liegt auch an ihren Inhaltsstoffen. Weiterlesen
Rutin: Wirkung, Vorkommen und Eigenschaften des Flavonoids
Rutin ist ein Schutzstoff von Pflanzen, in dem noch viele unerforschte Möglichkeiten stecken. Erfahre hier, wie du mit ihm Krampfadern vorbeugen kannst und was sonst noch in Rutin steckt. Weiterlesen