- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Fibre Maxxing: Kann man auch zu viel Ballaststoffe essen?Auf Social Media gibt es den Fibre-Maxxing-Trend: Viele Ballaststoffe in der Ernährung sollen die Verdauung unterstützen und Krankheiten vorbeugen. Doch wie viele brauchst du wirklich und wie steigerst du die Ballaststoffzufuhr optimal? -
Linsen aus der Dose: Waschen oder direkt verwenden?Linsen in Konservendosen sind praktisch: Kaum geöffnet, können die Hülsenfrüchte auch schon in den Topf. Oder sollte man Linsen aus der Dose vorher waschen? Wir haben das genauer unter die Lupe genommen.
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Donauwelle-Rezept zum Nachbacken: So gelingt der Kuchen-KlassikerDie Donauwelle ist einer der Kuchenklassiker Deutschlands. Wir zeigen dir ein traditionelles Donauwelle-Rezept und auch, wie du das beliebte Gebäck alternativ vegan zubereiten kannst.
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Weniger Nährstoffe: Diese 6 Lebensmittel essen viele falschViele Speisen genießen wir aufgrund ihres Geschmacks. Andere wählen wir bewusst aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe aus. Beim Verzehr kann man jedoch einige Fehler machen, die dazu führen, dass der Körper nur wenige dieser Nährstoffe aufnimmt.
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Kirschsuppe: Rezept für die sommerliche FruchtsuppeKirschsuppe zählt zu den Klassikern aus dem großelterlichen Kochbuch und weckt bei vielen Kindheitserinnerungen. Du kannst sie entweder warm oder auch kalt essen, als fruchtige Erfrischung an heißen Sommertagen.
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Erbsensalat: Zwei erfrischende RezepteErbsensalat bringt Abwechslung auf den Teller – ob beim Grillfest, am Buffet oder als Beilage. Wir zeigen dir zwei Möglichkeiten, wie du den leckeren Salat ohne tierische Produkte zubereitest.
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Erbsenpüree: Schnelles Rezept für ErbsenmusErbsenpüree ist schnell zubereitet, besteht aus regionalen Zutaten und ist eine leckere Beilage zu vielen Hauptspeisen. Wir zeigen dir, wie du Erbsenmus unkompliziert selbst machst.
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Gurke schmeckt bitter: Wann du sie nicht mehr essen solltestWenn eine Gurke bitter schmeckt, ist Vorsicht geboten. Wir erklären dir, woher der bittere Geschmack kommen kann, wie lange das Gemüse haltbar ist und wann du Gurken besser nicht mehr essen solltest.
