Phasin: Diese 5 Hülsenfrüchte enthalten den Giftstoff
Phasin ist ein natürlicher Giftstoff, der in verschiedenen Hülsenfrüchten vorkommt. Diese solltest du daher nicht roh essen. Worauf es bei der Zubereitung ankommt, erfährst du hier. Weiterlesen
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Ernährung
Sucralose (E 955): Eigenschaften, Gefahren und Nebenwirkungen des Süßstoffs
Sucralose findet sich als Süßungsmittel vor allem in kalorienfreien Erfrischungsgetränken. Warum es aber nicht ganz unbedenklich ist, haben wir dir hier zusammengefasst. Weiterlesen
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Bio-Pralinen: 5 Empfehlungen für faire Schoko-Spezialitäten
Hier findest du 5 Empfehlungen für Pralinen-Produzenten, die unserer Einschätzung nach besonders fair und nachhaltig wirtschaften. Weiterlesen
Wraps selber machen: So bereitest du die leckeren Burritos zu
Statt sie fertig zubereitet zu kaufen, kannst du Wraps auch leicht selber machen – und mit den verschiedensten Zutaten abwechslungsreich füllen. Wir geben dir Inspirationen und Tipps für Tortillas mit vegetarischen und veganen Füllungen. Weiterlesen
Chai Tee: Zutaten und Rezept für den Gewürztee
Chai Tee stammt ursprünglich aus dem indischen Raum und wird dort Chai Masala genannt. Durch sein unverkennbar würziges Aroma ist er mittlerweile auch bei uns sehr beliebt. Wir zeigen dir, wie du deine eigene Gewürztee-Mischung herstellen kannst. Weiterlesen
Zedernüsse statt Pinienkerne: Ist das besser?
Russische Zedernüsse sind den Pinienkernen aus dem Mittelmeerraum sehr ähnlich, sollen aber noch gesünder sein. Wir zeigen dir, wie sie sich voneinander unterscheiden und worauf du beim Kauf achten sollten. Weiterlesen
Hagebutten roh essen: Ist das eine gute Idee?
Hagebutten kannst du auch roh essen und so von einer großen Portion Vitamin C profitieren. Doch etwas solltest du vor dem Verzehr roher Hagebutten beachten. Weiterlesen