- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Hefeteig-Rezept: Einfaches Grundrezept mit AnleitungHefeteig ist vielseitig und nicht schwer herzustellen. Wir zeigen ein klassisches und ein veganes Rezept für süßen Hefeteig vor und verraten dir, worauf es beim Teig ankommt – und auch, wie daraus ein Zopf wird. -
XL-Eier: Warum du sie nicht kaufen solltestViel Ei für möglichst wenig Geld: Manche greifen beim Einkaufen gerne zu besonders großen Eiern mit dem Aufdruck XL. Warum du die Eier besser nicht kaufen solltest.
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Chili trocknen: Methoden zum HaltbarmachenChilis bringen Geschmack in jedes Essen und lassen sich auch in Deutschland leicht anbauen. Damit du länger etwas von den Schoten hast, kannst du Chili trocknen und anschließend vielfältig weiterverwenden.
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Hefezopf mit Rosinen: Mit diesem Rezept gelingt er dirHefezopf mit Rosinen ist ein Klassiker zu Ostern. Mit unserem Rezept kannst du den Osterzopf das ganze Jahr über selber machen - sogar vegan.
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Karottenkuchen: Ein veganes RezeptKarottenkuchen ist zu Ostern ein Klassiker, schmeckt aber auch das ganze Jahr. Wir verraten dir, wie du ganz einfach einen saftigen veganen Karottenkuchen backst.
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Regionale Alternativprodukte: natürlich, pflanzlich, leckerPflanzliche Alternativprodukte haben das Herz der Verbraucher:innen erobert. Ob Burger-Patties aus Erbsenprotein oder Milchalternativen auf Haferbasis – es ist besser für Umwelt, Tiere und Gesundheit. Aber was ist mit Regionalität und hoher Verarbeitung?
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Meal Prep: Mit Vorkochen Geld und Zeit sparenMeal Prep ist die Lösung für alle, die trotz Alltagstrubel Wert auf gesundes Essen legen und Geld sparen wollen. Wir verraten dir, was hinter diesem Trend steckt.
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Dillsoße: Ein einfaches Rezept für die würzige SoßeDillsoße ist ein Klassiker, der mit vielen Gerichten gut harmoniert. Ob klassisch zu Fisch oder zu frischem Gemüse – lies hier, wie du die Soße einfach zubereitest.
