Veganes Kimchi-Jjigae: Ein Rezept für den koreanischen Eintopf
Kimchi-Jjigae ist ein koreanischer Eintopf mit Kimchi, milchsauer-fermentiertem Gemüse. Wir stellen dir ein Rezept vor und geben Tipps zur Zubereitung. Weiterlesen
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Ernährung
Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar
Kaum Kalorien, fettarm und bei richtiger Herstellung reich an Vitaminen – selbstgemachte Apfelchips sind eine leckere Knabberei für Zwischendurch. Wir verraten dir, wie du selber aus Äpfeln Chips machen kannst. Weiterlesen
Lava-Cake-Rezept: So gelingt der Schokokuchen mit flüssigem Kern
Mit diesem Lava-Cake-Rezept kannst du Schokoküchlein mit flüssigem Kern nachbacken. Außerdem erklären wir dir, wie du Lava-Cakes auch vegan backen kannst. Weiterlesen
Schokoladenbrot: Weihnachtliches Rezept mit veganer Variante
Schokoladenbrot ist genau genommen ein saftiger Kuchen und in der Weihnachtszeit eine beliebte Alternative zu Keksen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und eine vegane Schokoladenbrot-Variante. Weiterlesen
Vegane Butterkekse: Rezept zum Selberbacken
Vegane Butterkekse kannst du leicht selber machen. Besonders in der Weihnachtszeit sind die Kekse zum Ausstechen und Verzieren sehr beliebt. Wir zeigen dir ein Rezept, das ohne tierische Zutaten auskommt. Weiterlesen
Oft aus China: Warum du bei Dosentomaten aufpassen solltest
Tomaten aus der Konserve, Pilze im Glas oder Dosenmandarinen – verarbeitetes Obst und Gemüse stammt häufig aus China. Auf der Verpackung ist das jedoch nicht zu erkennen. Wer Lebensmittel mit langen Transportwegen vermeiden will, muss genau hinsehen. Weiterlesen
Rote-Bete-Smoothie: Ein gesundes Rezept für den Winter
Smoothies sind gute Vitaminlieferanten. Dieses Rezept für einen winterlichen Rote-Bete-Smoothie ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und schnell zubereitet. Weiterlesen
Wintergrillen: Tipps und vegetarische Rezepte
Wintergrillen macht Spaß und kann im Coronajahr eine sinnvolle Alternative zum gemeinsamen Essen in geschlossenen Räumen sein. Wir verraten dir, was du beachten solltest und empfehlen dir drei besonders nachhaltige Rezepte. Weiterlesen