- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Natriumcyclamat (E 952): Was du über den Süßstoff wissen solltestNatriumcyclamat ist einer der beliebtesten Süßstoffe. Hier erfährst du, welche Eigenschaften Natriumcyclamat hat und ob der Stoff unbedenklich ist. -
Overnight Oats vs. Porridge: Was ist der Unterschied?Overnight Oats und Porridge sind beliebte Frühstücksideen mit Haferflocken. Allerdings gibt es einen entscheidenden Unterschied zwischen den beiden. Wir verraten dir, worin er besteht und wie du dein Frühstück noch gesünder machen kannst.
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Trockenhefe und frische Hefe: Unterschiede und wie du sie ersetztOb Trockenhefe oder frische Hefe – mit beiden kannst du luftigen Pizzateig und Brot backen. Wir klären, worin die Unterschiede zwischen den Hefearten liegen und wie du sie verwenden kannst.
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Abgelaufene Schokolade: Wann ist sie noch genießbar?Fragst du dich, woran man abgelaufene Schokolade erkennt? Wir geben dir Tipps, wie du unabhängig vom Mindesthaltbarkeitsdatum prüfen kannst, ob deine Schokolade noch genießbar ist.
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Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei ZutatenBrot zu backen ist kompliziert? Keineswegs! Für das Rezept des britischen Starkochs Jamie Oliver brauchst du lediglich drei Zutaten. Wir zeigen, wie das geht.
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Veganes Ei im Test: So schmeckt der Ei-Ersatz von GreenforceEine neue Food-Innovation ist am Start: Das „Easy to mix Veganes Ei“ von Greenforce. Das vegane Ei kommt als Pulver auf Basis von Ackerbohnen daher und lässt sich wie flüssiges Ei verwenden. Wir haben das "Ei ohne Ei" probiert und für unseren Test veganes Rührei zubereitet und vegane Waffeln gebacken.
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Was ist der Unterschied zwischen Heidelbeeren und Blaubeeren?Hast du dich schon einmal gefragt, ob Heidelbeere und Blaubeere dasselbe sind? Die Antwort auf die Frage über die Waldfrüchte erfährst du hier.
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Spinat kochen: So funktioniert’sSpinat ist eine Vitaminbombe auf dem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du Spinatblätter richtig kochst und was du dabei beachten solltest.
