- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Zwetschgen- und Pflaumenzeit: Wann ist es soweit?Die Pflaumenzeit erstreckt sich von Juli bis Oktober. Dann kannst du Pflaumen und Zwetschgen aus der Region bekommen. Welche Unterschiede es zwischen den Steinfrüchten gibt und zu welchen Leckereien du sie verarbeiten kannst, erfährst du hier. -
Rezepte mit Steinpilzen: Herbstliche Steinpilzsuppe und Co.Der Herbst bietet Zeit für ausgiebige Waldspaziergänge und lädt zum Pilzesammeln ein. In diesem Artikel stellen wir dir zwei leckere Rezepte mit Steinpilzen vor.
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Jeden Tag Tomaten essen: Das sind die FolgenTomaten sind das beliebteste Gemüse in Deutschland. Doch wie empfehlenswert ist es, jeden Tag Tomaten zu essen?
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Wildobst in der Natur pflücken oder selbst anbauen: So geht’sObst nicht kaufen, sondern umsonst pflücken? Das ist möglich, denn es gibt viel Wildobst, das in Deutschland wächst. Welches das ist und wie du es weiterverarbeiten kannst, erfährst du in diesem Artikel.
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Vor dem Zubereiten: Kichererbsen aus dem Glas waschen oder nicht?Vorgegarte Kichererbsen sind eine praktische Zutat, wenn es beim Kochen schnell gehen soll. Aber muss man die Kichererbsen aus dem Glas waschen oder kann man darauf verzichten?
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So wäschst du Blaubeeren richtigVor dem Essen solltest du Blaubeeren waschen. Allerdings ist es wichtig, dabei behutsam vorzugehen, denn die dünne Haut der Beeren ist empfindlich. Wir zeigen dir, wie du es richtig machst.
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Hokkaido, Butternut & Co.: Welchen Kürbis kann man mit Schale essen?Kann man Kürbis mit Schale essen? Jein! Wir erklären, wann beliebte Sorten wie Hokkaido, Butternut & Co mit Schale essbar sind.
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Dieses Küchenkraut kannst du essen – auch wenn es blühtWenn Basilikum blüht, stellt sich die Frage, ob seine Blätter weiterhin essbar sind. In diesem Artikel erfährst du, was die Blütezeit bedeutet und welche Gerichte du auch mit blühendem Basilikum noch verfeinern kannst.
