- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Speiseöl in den Kühlschrank? Diese Faustregel solltest du kennenIn vielen Küchen haben Speiseöle ihren Platz eher im Vorratsschrank als im Kühlschrank. Das ist für die meisten Öle auch kein Problem – einige empfindliche Sorten halten sich kühl gelagert aber besser. Hier bekommst du einen Überblick. -
Farbe ist egal: Wie du reife Granatäpfel erkennstNicht die Farbe verrät es: Mit ein paar Tricks erkennst du leicht, welche Granatäpfel reif sind. Außerdem erfährst du, wie du ohne Spritzgefahr an die köstlichen Kerne gelangst – und worauf man beim Kauf sonst noch achten sollte.
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Mythos oder echte Gefahr: Darf man Pilze aufwärmen?Pilze aufzuwärmen, soll keine gute Idee sein – so jedenfalls liest man häufig. Wir verraten dir, wann du Pilzgerichte noch einmal erhitzen kannst und wann du besser auf das Aufwärmen verzichten solltest.
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Apfelsaft selber machen: Rezept mit und ohne EntsafterDu kannst Apfelsaft selber machen, egal ob mit oder ohne Entsafter. Das lohnt sich: Oft sind Säfte aus dem Supermarkt voller Konservierungsstoffe und Zucker. Wir zeigen dir, wie du deinen eigenen Apfelsaft herstellst.
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Zwetschgenlikör selber machen: Ein einfaches RezeptWenn Zwetschgen in deinem Garten wachsen, kannst du gut Zwetschgenlikör daraus machen. Das ist nicht kompliziert – hier erfährst du, wie es funktioniert.
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Pide-Rezept: So machst du die türkische Pizza-Variante selberPide ist die türkische Antwort auf Pizza. Wir zeigen dir ein einfaches Pide-Rezept und geben dir Tipps für verschiedene vegetarische und vegane Beläge.
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Erdnussöl: Wirkung und Anwendung in der Küche und KosmetikIn der asiatischen Küche ist Erdnussöl ein Klassiker, bei uns dagegen eher ein Exot. Dabei lässt sich das Öl in der Küche und auch in der Kosmetik vielfältig anwenden. Erfahre hier mehr.
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Jeden Tag Salat essen: Das sind die FolgenJeden Tag Salat essen – eine gute oder schlechte Idee? Was du beachten solltest und wie gesund Salat tatsächlich ist.
