- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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MeinUtopia Jeden Tag Joghurt: Das sind die FolgenJoghurt ist für viele Menschen ein alltäglicher Bestandteil der Ernährung. Doch was passiert eigentlich im Körper, wenn du jeden Tag Joghurt isst? -
Zwiebel schneiden ohne Tränen: Warum die Wahl des Messers entscheidend istZwiebeln geben vielen Gerichten das gewisse Extra. Wenn nur das leidige Schnippeln nicht wäre - Tränen in Anmarsch! Diese Tricks helfen, damit uns das Wasser nicht in die Augen schießt.
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Planetary Health Diet: So gelingt der Einstieg in eine bewusste und nachhaltige ErnährungWie geht eine gesunde Ernährung, die zugleich die ökologischen Belastungsgrenzen der Erde schont? Die Planetary Health Diet (PHD) liefert hierfür einen wissenschaftlich fundierten Rahmen, der gesund ist und schmeckt.
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MeinUtopia 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
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Pestizide und Schimmelpilze: 7 Brotbackmischungen fallen bei Öko-Test durchBrotbackmischungen sollen das Brotbacken vereinfachen – doch Öko-Test wies Mineralöl, Schimmelpilzgifte und andere Schadstoffe nach. Nur zwei Produkte sind „sehr gut“.
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MeinUtopia Jeden Tag Brot essen: Das sind die FolgenBrot ist bereits seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch was macht es mit dem Körper, wenn du jeden Tag Brot isst?
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Ernährungsexpertin: Das ist das perfekte Frühstück – und so bereitest du es zuOvernight Oats sind das perfekte Frühstück, wenn es morgens schnell gehen muss. Sie werden schon am Abend vorbereitet, sind gesund, halten lange satt und können je nach Geschmack variiert werden. Wie du sie zubereitest, erklärt Utopia.de-Autorin und Ökotrophologin Johanna Wehrmann.
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5 heimische Lebensmittel, die mehr Kalium enthalten als BananenKalium ist wichtig für die Muskeln – besonders Bananen gelten als gute Quelle. Du kannst Kalium aber auch problemlos aus regionalen Lebensmitteln beziehen. Hier stellen wir dir fünf heimische Gemüsesorten mit mehr Kalium als Bananen vor.
