Ernährung
-
Fächerkartoffeln: Ein Rezept für das Kartoffelgericht aus dem OfenFächerkartoffeln aus dem Ofen sind ein Hingucker auf dem Teller und schmecken dazu noch besonders gut. Mit nur wenigen Zutaten kannst du sie selber machen – wir zeigen dir, wie es geht.
-
Warum du Grüntee nicht mit kochend heißem Wasser machen solltest
Grüner Tee tanzt aus der Reihe. Im Gegensatz zu Früchte-, Kräuter- oder Schwarztee muss das Wasser zum Aufgießen nicht sprudelnd heiß sein. Welche Temperatur passt, sagt eine Ernährungsexpertin.
-
-
MeinUtopia Ist Dinkel gesünder als Weizen?
Weizenmehl halten viele Menschen für ungesund. Dinkel hat einen deutlich besseren Ruf: Gesünder, naturbelassener, besser bekömmlich. Stimmt das? Ist Dinkel wirklich gesünder als Weizen?
-
Diese Lebensmittel solltest du im Oktober besser nicht essen
Der Sommer ist vorbei. Was bedeutet das fürs regionale Obst- und Gemüseangebot? Noch kannst du viele Lebensmittel aus heimischem Anbau kaufen. Wir zeigen, welche – und welche du im Oktober besser meidest.
-
Schwarzer Knoblauch: Was hinter dem „Black Garlic“-Trend steckt
Schwarzer Knoblauch wird in einigen Feinkostläden als die kulinarische Delikatesse angepriesen. Neben dem einzigartigen Geschmack soll "Black Garlic" auch noch ausgesprochen gesund sein. Wir verraten dir, was dran ist.
-
Knoblauch zubereiten: So wird er nicht bitter
Wenn du Knoblauch zubereiten möchtest, ohne dass er dabei bitter wird, gibt es einige Tipps und Tricks, die du beachten solltest. Hier erfährst du, welche das sind.
-
-
Wie bekommt man die Wachsschicht auf Äpfeln weg?
Auf Äpfeln findest du häufig eine dünne Wachsschicht. Diese mag künstlich erscheinen, kann jedoch auch vom Apfel selbst gebildet werden. Hier erfährst du, wozu die Wachsschicht dient und wie du sie entfernen kannst.
-
Getränke, die dein Immunsystem in der kalten Jahreszeit stärken – Eine Übersicht
In der kalten Jahreszeit oder wenn du krank bist, muss dein Immunsystem besonders hart arbeiten. Wir stellen dir fünf Getränke in verschiedenen Variationen vor, mit denen du dein Immunsystem unterstützen kannst.
