Ernährung
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Rosinen, Sultaninen, Korinthen: Unterschiede und Tipps für den KaufRosinen, Sultaninen oder Korinthen – standest du auch schon mal vor dem Regal im Supermarkt oder Bioladen und wusstest nicht, was du nehmen sollst? Wir klären dich über die Unterschiede auf.
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Weißmehl: Warum du es nicht mehr essen solltest
Weißmehl ist eine klassische Backzutat – trotzdem solltest du es vermeiden. Doch Vollkorn ist nicht zwangsläufig die bessere Wahl, sagen Expert:innen. Wir zeigen, wann du welches Mehl verwenden solltest.
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Obst oder Gemüse: Was ist eine Avocado?
Ob Avocado als Obst oder Gemüse gilt, ist auf den ersten Blick nicht so leicht zu erkennen. In diesem Beitrag erfährst du, zu welcher Kategorie Avocado tatsächlich zählt und aufgrund welcher Merkmale sie dort einzuordnen ist.
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Maronen zubereiten: Im Backofen rösten oder im Topf kochen?
Um Maronen zuzubereiten, gibt es verschiedene Möglichkeiten: Du kannst sie rösten, kochen oder roh essen. Je nach Zubereitungsart musst du die Esskastanien unterschiedlich vorbereiten. Wir zeigen, wie du dabei vorgehst.
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Rübenzucker, Rohrzucker und Rohrohrzucker: Das sind die Unterschiede
Welcher Zucker versteckt sich hinter Rübenzucker, Rohrzucker und Rohrohrzucker? Wir erklären wir dir die Unterschiede zwischen den Zuckerarten und geben Tipps, worauf du beim Kauf achten solltest.
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Weintrauben sind gesund: Aber darauf solltest du achten
Weintrauben sind gesund, denn sie liefern viele wertvolle Nährstoffe. Doch sie gehören auch zu den Obstsorten mit viel Fruchtzucker. Was du über die fruchtigen Vitaminbomben wissen solltet.
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Mononatriumglutamat: Was du über den Zusatzstoff E621 wissen musst
Mononatriumglutamat (E621) ist ein Geschmacksverstärker, der aus verschiedenen Gründen in der Kritik steht. Hier erfährst du mehr zu den Hintergründen und darüber, wie du Mononatriumglutamat vermeiden kannst.
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Geöffnetes Olivenglas: Noch gut? So erkennst du es
Oliven im Glas sind auch nach dem ersten Öffnen noch längere Zeit haltbar, können aber verderben, wenn du falsch mit ihnen umgehst. Wie du erkennst, ob ein geöffnetes Olivenglas noch gut ist, liest du hier.
