von Café Chavalo
100% Arabica Hochlandkaffee von Café Chavalo wird ohne Zwischenhändler direkt aus Nicaragua nach den Kriterien des Fairen Handels importiert (anerkannter Lieferant des Weltladen-Dachverbands). Er wird von genossenschaftlich organisierten Kleinbauern in Boaco angebaut, in schonender Langzeitröstung geröstet und emissionsarm per Frachtsegler nach Deutschland transportiert. Unvermeidbare CO2-Emissionen werden durch ein Aufforstungsprojekt direkt in Nicaragua kompensiert. Gemahlen, verpackt und etikettiert wird der Kaffee anschließend in einer Werkstatt für behinderte Menschen (Christliches Sozialwerk).
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Durch Zufall bin ich auf der Suche nach Bio-Kaffee für meinen Vollautomaten auf das Angebot von Café Chavalo (Jens Klein) gestoßen. Preislich steht das Produkt auf gleicher Stufe mit vergleichbaren Bio-Kaffees. Natürlich ist der Preis nicht mit Discounter Bio-Kaffees zu vergleichen. Hier ist man aber sicher, das zu bekommen, was man bestellt. Ich habe sowohl den Kaffee, als auch den Espresso probiert. Sowohl gemahlen in der normalen Kaffeemaschine, als auch als ganze Bohne im Automaten. Der etwas kräftigere Geschmack des Espresso gefällt mir noch etwas besser, im Bekanntenkreis ist es aber durchaus auch andersrum. Der Kaffee ist gut verträglich,voll und rund im Geschmack. Der Magen rebelliert nicht, so wie ich das schon bei anderen Kaffees erlebt habe. Der Versand erfolgt schnell und gut verpackt. Anders als beim Discounter wird auch das Bio Produkt nicht einfach im Plastik Beutel verpackt , sondern in speziellen Papiertüten. – Insgesamt ist mein Eindruck so positiv, dass ich bei diesem Produkt bleibe und es auch gerne als Geschenk mitbringe.