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von Ethiquable
Das EU-Bio-Siegel (formal korrekter: "EU-Bio-Logo") ist eines der bekanntesten, weil am meisten verbreiteten Labels für Nahrungsmittel. Utopia zeigt, was es gewährleistet, wo es Probleme gibt und was die Alternativen sind.
Das Fairtrade-Siegel ist auf vielen Lebensmitteln wie Kaffee oder Schokolade zu sehen, aber auch auf Bananen. Welche Bedeutung hat es, welche Standards erfüllt es, welche Kritik wird an Fairtrade geübt?
Alle Ethiquable Bio-Kaffees aus fairem Handel sind reine Ursprungskaffees aus 100% Arabica-Bohnen. Der Kaffee wird traditionell langzeitgeröstet (14 Min.) im Trommelröstverfahren.
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