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von memo
Das EU-Bio-Siegel (formal korrekter: "EU-Bio-Logo") ist eines der bekanntesten, weil am meisten verbreiteten Labels für Nahrungsmittel. Utopia zeigt, was es gewährleistet, wo es Probleme gibt und was die Alternativen sind.
Das Deutsche Bio-Siegel wurde 2010 vom EU-Bio-Siegel abgelöst. Aufgrund seines hohen Bekanntheitsgrades wird es jedoch von Herstellern parallel weiterverwendet. Doch wie aussagekräftig ist das Label noch?
Die nach der EG-Öko-Verordnung bio-zertifizierten Arabicabohnen des Bio-Kaffees von Memo stammen aus Süd- und Mittelamerika. Die Bohnen werden hauptsächlich von Kleinbauern und kleinen, inhabergeführten Betrieben bezogen.
Die Bohnen werden in traditioneller Langzeitröstung in Deutschland geröstet. Die Memo AG bezieht den Bio-Kaffe durch eine mittelständische Rösterei in Westfalen. Im Sortiment gibt es Memo Bio-Kaffee Crema „Natura“ und Bio-Espresso „Natura“ als ganze Bohne.
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