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Der Kino-Film "Unser Saatgut" zeichnet ein facettenreiches Bild über die aktuellen und künftigen Saatgut-Probleme. Von vielen Pflanzen sind mehr als 90 Prozent der Saatgut-Sorten verloren gegangen. Was übrig ist, gehört fast immer Chemiekonzernen... Weiterlesen
Eine Schultüte darf am ersten Schultag nicht fehlen. Aber was kommt hinein und geht das auch „öko“? Wir stellen dir fünf nachhaltige Ideen vor, wie du Schultüten befüllen kannst, ohne die Gesundheit deines Kindes, die Umwelt und dein Budget zu belasten. Weiterlesen
Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt besser als gekauftes und kommt ganz ohne Zucker aus. Wir zeigen dir, wie du mit nur zwei Zutaten die Äpfel in Mus verwandelst. Weiterlesen
Butter selber machen - das klingt kompliziert, ist aber ganz einfach. Wir zeigen dir, wie du Butter aus Sahne oder Milch selber herstellen kannst. Weiterlesen
Ein neuer Hype für Vegetarier und Veganer kommt aus den Tropen: Jackfruit als Fleischersatz. Doch kann die Frucht Fleisch wirklich sinnvoll ersetzen? Weiterlesen
Egal, ob warm oder kalt - Quiche schmeckt immer. Den Teig dafür kannst du kaufen, aber viel gesünder, leckerer und nachhaltiger ist es, wenn du ihn selbst machst. Weiterlesen
Antibiotika und Milch vertragen sich nicht. Ihre Wechselwirkung kann dazu führen, dass das Medikament nicht wirkt und deine Heilung behindert. Weiterlesen
Tiramisu ohne Ei kannst du mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit ganz einfach zubereiten. Für alle Veganer gibt es das Tiramisu auch als rein pflanzliche Variante. Weiterlesen
