“Verzicht wird oft missverstanden“: 7 vegane Aha-Momente der Redaktion von Annika Flatley | 22. Juli 2024 Von enttäuschenden Käsealternativen bis zur Offenbarung im Restaurant: Hier teilen Utopia-Redakteur:innen, was sie über vegane Ernährung gelernt haben, was ihnen hilft und was ihre Aha-Momente waren. Weiterlesen
Buddha Bowl: Einfache Rezepte für das gesunde Trend-Food von Alexa Brosius | 22. Juli 2024 Buddha Bowls sind bunt und schön. Doch was steckt hinter dem Trend? Wir zeigen dir, was eine Buddha Bowl ist und was alles rein muss – inklusive Rezeptideen. Weiterlesen
Hanföl: Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung von Alexa Brosius | 22. Juli 2024 Hanföl erfreut sich inzwischen nicht nur in der Küche an großer Beliebtheit. Welche Anwendungsgebiete, Inhaltsstoffe und Wirkungen es hat, kannst du hier nachlesen. Weiterlesen
Grünes Gemüse: Darum ist es besonders gesund von Tina Ringshausen | 22. Juli 2024 Lichtenergie macht grünes Gemüse zu einem essenziellen Lebensmittel. Aber warum? Die Stichworte aus dem Biologie-Unterricht sind Chlorophyll und Photosynthese. Weiterlesen
Das sind die 6 gesündesten Lebensmittel(gruppen) von Luise Rau | 19. Juli 2024 Die gesündesten Lebensmittel, die du zu dir nehmen kannst, zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen aus. Welche das sind und was du beim Kauf beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Schwarzer Rettich: Anbau, Verwendung und Hustensaft-Rezept von Corinna Becker | 18. Juli 2024 Schwarzer Rettich schmeckt schärfer und aromatischer als andere Sorten. Du kannst ihn selbst anbauen – erfahre hier, worauf du dabei achten musst und wie du den Winterrettich verwenden kannst. Weiterlesen
Sommerrollen-Rezept: So machst du die vietnamesischen Röllchen selber von Inke Klabunde | 18. Juli 2024 Vietnamesische Sommerrollen sind ein Rezept für warme Tage, das nicht nur lecker ist, sondern auch gesund. Du kannst sie ganz einfach selber füllen, rollen und genießen. Wir zeigen dir, wie es geht. Weiterlesen
Pfifferlinge sind gesund, aber haben einen Haken von Eva Seipel | 18. Juli 2024 Pfifferlinge sind leckere Wildpilze. Sie sind zwar gesund, aber gewisse Inhaltsstoffe können auch bedenklich sein. Wir erklären dir, warum. Weiterlesen
