Römertopf wässern: So machst du es richtig
Mit einem Römertopf oder anderen Tontöpfen kannst du tolle Gerichte im Backofen garen. Allerdings musst den Topf richtig wässern. Wir sagen dir, was das bedeutet und wie es richtig geht. Weiterlesen
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Küche
Wurmkiste: Selber bauen – einfach kompostieren
Eine Wurmkiste verwandelt Biomüll in wertvollen, organischen Dünger. Hier erfährst du, wie du schon bald eigenen Wurmhumus erzeugst und nie wieder Biomüll rausbringen musst. Weiterlesen
Wasserbad: Schritt-für-Schritt-Anleitung für schonendes Erwärmen
Mit einem Wasserbad kannst du verschiedene Speisen und Zutaten zubereiten, erhitzen oder verflüssigen. Das ist besonders schonend und überhaupt nicht schwer, wenn du ein paar einfache Tipps beachtest. Weiterlesen
Kräuter einfrieren – Basilikum, Petersilie & Co. lange haltbar machen
Hast du mehr Basilikum, Petersilie oder Bärlauch geerntet, als du verarbeiten kannst? Dann kannst du Kräuter einfrieren und so haltbar machen. Wir zeigen, wie! Weiterlesen
Knoblauch schälen: Mit diesen Tricks gehts schnell und einfach
Knoblauch schälen kann aufwendig und mühsam sein. Ein paar einfache Tricks helfen dir dabei, Zehen schnell und unkompliziert aus ihrer Schale zu lösen. Weiterlesen
Nachhaltiges Küchenzubehör: Ideen und Produkte
Bio-Gemüse nicht auf einem Kunststoffbrett Made in China schnippeln: Nachhaltige Tipps für die Küche und Zubehör aus natürlichen Materialien. Weiterlesen
Pril, Frosch, Aldi, dm: Spülmittel enttäuschen bei Stiftung Warentest
Stiftung Warentest hat 26 Handgeschirrspülmittel untersucht. Nur zwei Spülmittel konnten überzeugen, Öko-Produkte fielen durch – was aber auch an der Gewichtung der Kriterien von Stiftung Warentest liegt. Weiterlesen
7 Geräte für die Küche, die du dir wahrscheinlich nicht kaufen solltest
Schnell mal einen Teig kneten, die Lasagne von gestern aufwärmen und in wenigen Sekunden Kaffee kochen: Eigentlich praktisch, wenn das ein Gerät für uns übernimmt – oder nicht? Weiterlesen