- Ernährung und Rezepte
Lebensmittel
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MeinUtopia 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich? -
Vegane Fruchtgummis bei Öko-Test: Diese Testsieger-Gummibärchen sind besser als Katjes & HariboÖko-Test hat vegane Fruchtgummis unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist ernüchternd: Von 20 Produkten sind nur sechs "gut" oder "sehr gut". Die bekannten Marken Haribo und Katjes gehören nicht dazu.
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Gesundes Leinöl? Öko-Test findet Mineralöl und Pestizide in diesen ÖlenLeinöl gilt als regionales Superfood, doch wie gesund sich die Produkte im Handel wirklich? Öko-Test hat in Bio-Leinölen gesundheitsschädliche Schadstoffe entdeckt.
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Nicht auf leeren Magen: Bei diesen Lebensmitteln solltest du aufpassenWusstest du, dass es ein Lebensmittel gibt, dass du auf keinen Fall auf leeren Magen zu dir nehmen solltest?
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Geröstetes Mehl: Warum du Toasted Flour ausprobieren solltestGeröstetes Mehl hat einen ganz besonderen Geschmack, der Backwaren das gewisse Etwas verleiht. Wie du Mehl selbst rösten kannst und wofür es sich eignet, erfährst du hier.
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Nutrient Sequencing: Das ist die „richtige“ Reihenfolge beim EssenEs kommt nicht nur darauf an, was wir essen – sondern auch darauf, dass wir in der richtigen Reihenfolge essen. Was sind die Vorteile?
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Vorsicht vor bitteren Nüssen: Warum du sie auf keinen Fall essen solltestNüsse mit bitterem Geschmack können negative gesundheitliche Folgen haben. Wir erklären dir, wie du mit bitteren Nüssen umgehen solltest und welche regionalen Nusssorten am besten zum Verzehr geeignet sind.
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Molke: Herstellung, Wirkung und Inhaltsstoffe des „Käsewassers“Molke galt lange als Heilmittel, geriet dann aber in Vergessenheit: Heute feiert das "Käsewasser" ein Comeback. Wir verraten dir, was es mit Molke auf sich hat.
