Im März kommt der Frühling zurück. Doch was heißt das für das heimische Obst- und Gemüseangebot? Was gibt es jetzt schon regional zu kaufen – und auf welche Lebensmittel sollte man im März besser verzichten?
Braun oder schwarz verfärbte Bananen sehen wenig appetitlich aus. Die Frage, ob sie trotzdem noch genießbar sind, liegt deshalb nahe. Hier findest du die Antwort.
Im Supermarkt leuchten uns die ersten Erdbeeren entgegen. Wir müssen jedoch leider vor den roten Früchtchen warnen: Früherdbeeren wachsen im trockenen Spanien unter Plastikfolien, die bis zum Horizont reichen – und verbrauchen dort Unmengen an Wasser.
Bestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
Auf Äpfeln findest du häufig eine dünne Wachsschicht. Das kann eine künstliche Schicht sein, in den meisten der Fälle bildet sie der Apfel mit der Zeit aber selbst. Hier erfährst du, wozu die Wachsschicht dient und wie du sie entfernen kannst.
Saftfasten ist eine leichtere Form des Heilfastens. Statt Tee und Wasser trinkst du dabei Obst- und Gemüsesäfte. Wir zeigen dir, wie das funktioniert, welche Vorteile es hat und worauf du achten musst.
Passionsfrüchte zu essen ist gesund, denn sie stecken voller Vitamine und Nährstoffe. Doch welche Teile der exotischen Frucht sind essbar – und wie steht es eigentlich mit ihrer Ökobilanz?
Die Kumquat ist eine kleine, aber feine Zitrusfrucht, die mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis überrascht. Ein Glas Saft lässt sich aus den Früchten nicht gerade pressen, aber sie bieten sich gut als gesunder Snack an. Nur: Wie isst man die Zwerg-Orange eigentlich?
