Utopia Image
Silke-Neumann

Silke Neumann

Silke Neumann ist Diplom-Geographin und zertifizierte Ernährungsberaterin und schreibt seit über 10 Jahren freiberuflich insbesondere über Ernährungsthemen und Reisen. Derzeit reist um die Welt.


Low-Carb-Diaet

Low-Carb: Wie sinnvoll ist das zum Abnehmen?

Alle Jahre wieder hört man von Neujahr bis Ostern neue und alte Vorschläge, wie man am besten den guten Vorsatz „endlich abnehmen“ umsetzen kann – die Low-Carb-Diät ist ein Klassiker. Zu Recht? Weiterlesen


Intervallfasten

Intermittierendes Fasten: Was bringt diese Form des Fastens wirklich?

Intervallfasten heißt: Regelmäßig 2 Tage am Stück oder 16 Stunden pro Tag nichts essen. Nur: Wie gesund ist das wirklich? Und was bringt’s fürs Abnehmen? Weiterlesen


winter smoothie rezepte

3 gesunde Winter-Smoothies, die es dir warm machen

Auch aus Wintergemüse und Obst lassen sich gesunde Winter-Smoothies zaubern. Hier drei leckere Smoothie-Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Weiterlesen


Blumen Grab Sterben nachhaltig

Von Erd- bis Waldbestattung: So geht Umweltschutz über den Tod hinaus

Auch wer zu Lebzeiten darauf achtet, sein Leben besonders nachhaltig zu gestalten, macht sich meist wenig Gedanken darüber, was ist, wenn das Leben zu Ende geht. Geht das überhaupt, „nachhaltig sterben“? Weiterlesen


Urlaub zuhause

Urlaub zu Hause: die besten Ideen für Ferien vor der eigenen Haustür

Urlaub zu Hause muss nicht langweilig sein. Hier viele Tipps und Adressen für den preiswerten und klimafreundlichen Urlaub daheim, die zeigen: Oft liegt das Gute wirklich nah. Weiterlesen


Low-Carb-Rezepte mit regionalen Zutaten

Low-Carb-Rezepte: Diese 5 einfachen Ideen mit regionalen Zutaten gelingen garantiert

Diese fünf Low-Carb-Rezepte für Frühstück, Mittag-, Abendessen oder als Snack sind schnell gemacht, super lecker – und aus regionalen Zutaten. Weiterlesen


Brennnessel

Die Brennnessel: Heilpflanze und Nährstoffbombe

Die Brennnessel: weit mehr als ein Unkraut. Sie hemmt das Bakterienwachstum und ist reich an Vitamin C, Mineralien und Flavonoiden. Leckere Rezepte zeigen, wie du die Pflanze, die fast überall wächst, essen und anderweitig nutzen kannst. Weiterlesen


Erdbeeren

Erdbeeren: Wann kaufen? Sind Erdbeeren aus Spanien empfehlenswert?

Unser Hunger auf Erdbeeren ist so groß, dass Erdbeeren aus deutschem Anbau den Bedarf nicht decken können. Wir werfen einen kritischen Blick auf die leckere Frucht, u.a. auf spanische Erdbeeren. Weiterlesen