Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie du sich regional, saisonal und gesünder ernährst.
- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
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Wachsige Schicht auf dem Apfel: So bekommst du sie weg
Auf Äpfeln findest du häufig eine dünne Wachsschicht. Das kann eine künstliche Schicht sein, in den meisten der Fälle bildet sie der Apfel mit der Zeit aber selbst. Hier erfährst du, wozu die Wachsschicht dient und wie du sie entfernen kannst.
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Warum du jeden Tag 2 Esslöffel Apfelessig trinken solltest
Apfelessig erlebt gerade einen Hype in der Gesundheits- und Wellnessszene. Doch was steckt wirklich hinter dem jahrhundertealten Hausmittel?
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Scheinfasten: Das steckt hinter der Fastenmethode
Beim Scheinfasten kannst du weiterhin Nahrung zu dir nehmen und trotzdem von den zahlreichen Vorteilen des klassischen Fastens profitieren. Wie das genau funktioniert, erfährst du hier.
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Zwiebel schneiden ohne Tränen: Mit diesen Tricks klappt das
Zwiebeln geben vielen Gerichten das gewisse Extra. Wenn nur das leidige Schnippeln nicht wäre - Tränen in Anmarsch! Diese Tricks helfen, damit uns das Wasser nicht in die Augen schießt.
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Bärlauch-Saison: Wann Bärlauch wächst – Tipps zur Ernte
Im Frühjahr startet die Bärlauch-Saison. Wir verraten dir, wann der beste Zeitpunkt für die Ernte ist und geben dir Tipps, worauf du dabei achten solltest.
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Gebratener Chicorée: Mit diesem Gemüse harmoniert er perfekt
Gebratener Chicorée ist ein leckeres Pfannengericht. Wir erklären dir, wie du das gesunde Gemüse zubereitest und was du beim Einkauf beachten solltest. Mit unserem Rezept gelingt dir gebratener Chicorée ganz leicht.
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Kartoffelsuppe würzen: Mit diesen Gewürzen schmeckt sie besser
Eine deftige Kartoffelsuppe schmeckt besonders in den Wintermonaten gut. Die richtigen Gewürze spielen dabei eine wichtige Rolle. Wie du Kartoffelsuppe würzen solltest, damit sie besonders herzhaft wird, erfährst du hier.
