Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie du sich regional, saisonal und gesünder ernährst.
- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Vegane Fruchtgummis bei Öko-Test: Diese Testsieger-Gummibärchen sind besser als Katjes & HariboÖko-Test hat vegane Fruchtgummis unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist ernüchternd: Von 20 Produkten sind nur sechs "gut" oder "sehr gut". Die bekannten Marken Haribo und Katjes gehören nicht dazu. -
MeinUtopia 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
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Wenn Gebäck nicht gelingt, könnte es an diesem Backfehler liegenKuchen oder Muffins werden gummiartig und fallen zusammen, der Mürbeteig ist steinhart oder das Brot krümelig? Grund dafür ist oft ein bestimmter Fehler beim Teig, den du vermeiden kannst.
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Superfood Sauerkraut: Dieses beliebte Markenprodukt fällt bei Öko-Test durchÖko-Test hat 28 Sauerkraut-Produkte geprüft – 22 Marken sind empfehlenswert. Wer Testsieger ist und welcher bekannte Hersteller durchfällt.
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MeinUtopia Jeden Tag Brot essen: Das sind die FolgenBrot ist bereits seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch was macht es mit dem Körper, wenn du jeden Tag Brot isst?
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Öko-Test: Fast alle Lebkuchen gut oder sehr gut – nur dieses Produkt fällt durchWelche Zutaten stecken eigentlich in Lebkuchen? Und sind Lebkuchen aus dem Handel wirklich gut? Öko-Test kann viele Marken empfehlen, doch wir haben eine bessere Idee.
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Vegetarisches Hackfleisch: Rezept für den FleischersatzDank vegetarischem Hackfleisch musst du auch als Vegetarier:in nicht auf Spaghetti Bolognese und andere beliebte Gerichte verzichten. Wir zeigen dir, wie du den Hackfleischersatz ganz einfach aus Haferflocken herstellen kannst.
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Süßkartoffel-Curry: Ein einfaches indisches RezeptEin deftiges Süßkartoffel-Curry schmeckt lecker, macht satt und ist gesund. Außerdem kommt das Gericht ohne tierische Zutaten aus. Wir zeigen dir, wie du es zubereitest.
