- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Mairübchen roh essen: Leckere und gesunde RohkostMairübchen kannst du roh essen oder kochen. Oft wird das zarte Gemüse unterschätzt, dabei kannst du es vielfältig in der Küche einsetzen. Wir geben dir Tipps für den Kauf und die Verwendung. -
Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches RezeptSpargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Suppe kochen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Spargelsuppe aus Schale mit einer veganen Variante.
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Code auf Lebensmitteln entschlüsseln: So geht’sDen Lebensmittel-Code findest du neben Mindesthaltbarkeitsdatum, Zutatenliste und weiteren Angaben auf Produkten aus tierischen Erzeugnissen. Wir zeigen dir, wie du diesen Code entschlüsseln kannst und was er bedeutet.
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Limoncello: Ein Rezept für das zitronige PartygetränkLimoncello ist ein fruchtig-frischer Zitronenlikör, der gut zu warmen Sommerabenden passt. Das folgende Limoncello-Rezept zeigt, wie du das Getränk selber machst.
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Inulin: Wirkung, Nebenwirkung und AnwendungInulin ist ein Ballaststoff, den dein Körper praktisch nicht verwertet. Trotzdem tut er eine Menge für deine Gesundheit. Warum das so ist und was du in Hinblick auf Inulin beachten solltest, liest du hier.
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Knoblauchöl selber machen: Einfaches Rezept mit frischen ZutatenKnoblauchöl kannst du leicht selber machen. Wir zeigen dir, wie du das vielseitige Öl aus Knoblauch herstellst und womit du es geschmacklich aufpeppen kannst.
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Frischkäse selber machen: Grundrezept und VariationenFrischkäse selber zu machen ist einfach – du brauchst nur zwei Zutaten und etwas Zeit. Außerdem sparst du dir so den Plastikmüll, der bei gekauftem Frischkäse anfällt. Wir zeigen dir ein Grundrezept mit leckeren Variationen.
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Kein Garam Masala da? Diesen Ersatz gibt esDu benötigst für dein Gericht Garam Masala, hast es aber gerade nicht zu Hause? Wir zeigen dir, welche Zutaten ein geeigneter Garam-Masala-Ersatz sind.
