- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Pfifferlinge sind gesund, aber haben einen HakenPfifferlinge sind leckere Wildpilze. Sie sind zwar gesund, aber gewisse Inhaltsstoffe können auch bedenklich sein. Wir erklären dir, warum. -
Grillen im August: Dieses Gemüse kannst du jetzt grillenGemüse passt im Hochsommer ideal auf den Grill. Wir zeigen dir, welche Gemüsesorten im August Saison haben und welche sich am besten zum Grillen eignen.
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Saisonkalender: Das gibt’s im AugustIm August gibt es das größte und vielfältigste Angebot von regionalem Obst und Gemüse. Mit unserem Saisonkalender für August behaltet ihr den Überblick – damit ihr die Saison eures Lieblings-Obsts und -Gemüses nicht verpasst.
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Pfirsichkompott: Grundrezept zum SelbermachenPfirsichkompott lässt sich ohne großen Aufwand selber machen. Das leckere Dessert kannst du direkt servieren oder einkochen. Wir zeigen dir, wie es geht.
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Frische Maiskolben kaufen: Auf diese 3 Frischemerkmale solltest du achtenEin guter Maiskolben ist ein echtes Highlight auf dem Teller – zumindest dann, wenn die Qualität stimmt. Wir erklären dir, woran du frische Maiskolben erkennst.
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Aroniabeeren verarbeiten: Jetzt ist der richtige Zeitpunkt für das SuperfoodEs gibt viele Möglichkeiten, Aroniabeeren zu Hause zu verarbeiten. Drei ganz unterschiedliche Rezepte für die gesunde Beere findest du hier.
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Chiasamen: Superfood oder Superhype?Chiasamen gelten als Superfood: Sie enthalten viel Protein, ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe. Doch wie gesund sind die kleinen Samen tatsächlich?
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Vorsicht giftig: Wenn eine Zucchini so schmeckt, darfst du sie nicht essenZucchini sind ein pflegeleichtes Gemüse und deshalb sehr beliebt für den Eigenanbau. Doch vor allem selbstgezüchtete Zucchini können bitter schmecken – und damit giftig sein. Bittere, giftige Zucchini solltest du nicht essen. So vermeidest du sie.
