- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Spinat bei Öko-Test: Pestizide und Nitrit in bekannten MarkenÖko-Test prüfte Tiefkühl-Rahmspinat. Das Ergebnis: Nur wenige Produkte schneiden gut ab – und einige bekannte Marken enttäuschen auf ganzer Linie. -
Mancozeb: Warum das verbotene Fungizid trotzdem auf Bananen landetObwohl Mancozeb in der EU verboten ist, findet sich das Fungizid weiterhin auf Bananen in europäischen Supermärkten. Die Folgen treffen vor allem Mensch und Umwelt in den Anbauländern. Hier erfährst du, was hinter der gefährlichen Chemikalie steckt.
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Blätterteig-Schnecken: Einfach und lecker mit Spinat und FetaDu kannst Blätterteig-Schnecken auch vegetarisch zubereiten. Dafür brauchst du nicht viele Zutaten. Wir zeigen dir eine leckere Variante zum Selbermachen.
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Semmelknödel-Rezept: So einfach machst du Knödel aus altem BrotDu bist auf der Suche nach einem leckeren Semmelknödel-Rezept? Hier erfährst du, wie du die Spezialität einfach aus altem Brot oder trockenen Brötchen zubereitest.
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Ist Hefe vegan? Die wichtigsten FaktenHefe ist vegan, obwohl es sich bei Hefen um viele einzellige Organismen handelt. Was genau Hefe ist und inwiefern ihr Verzehr sich mit einer veganen Ernährung vereinbaren lässt, erfährst du in unserem Artikel.
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Steinpilze putzen: 3 Tipps für Pilzesammler:innenDas Putzen von Pilzen ist Teil der Zubereitung. Wir geben dir drei Tipps, wie du frische Steinpilze putzen solltest – und zeigen dir, zu welchen Gerichte du sie verarbeiten kannst.
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Eistorte: Schnelles Rezept mit Früchten der SaisonEine Eistorte ist eine leckere Abkühlung an heißen Sommertagen. Dafür brauchst du nur sieben Zutaten. Außerdem kannst du das leckere Gebäck auch komplett vegan zubereiten.
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Johannisbeeren entsaften: Unkomplizierte Schritt-für-Schritt-AnleitungWie kann man Johannisbeeren entsaften, wenn man keinen Entsafter zu Hause hat? Das ist nicht sonderlich kompliziert. Wir zeigen dir, wie es geht.
