- Ernährung und Rezepte
Ernährung
-
Gemüsecurry: Rezept mit regionalen ZutatenMit diesem Gemüsecurry-Rezept kochst du leckeres Curry aus überwiegend regionalen Zutaten. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie es geht. -
Currypulver: Woraus es besteht und wie es wirktCurrypulver erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und kann vielseitig verwendet werden – von asiatischen Wok-Gerichten bis hin zur Currywurst. Wir verraten dir, was du über das gelbe Pulver wissen musst.
-
-
7 vegetarische Burgerpatties, die für Abwechslung auf dem Burger sorgenVegetarische Burger sind nicht nur sehr gesund, sondern auch superlecker und ganz einfach zuzubereiten. Wir stellen dir Rezepte für vegetarische Burgerpatties vor.
-
DGE rät Veganer:innen zu speziellem Wasser: Das steckt dahinterVeganer:innen sollten auf eine ausreichende Zufuhr von Calcium achten. Wie sinnvoll ist dabei die Empfehlung Mineralwasser zu trinken?
-
Nervige Kristalle auf leckerer Eiscreme? Mit nur einem Handgriff wirst du sie losIn der Sommerzeit hat man gern Eiscreme auf Vorrat im Tiefkühler. Doch bei geöffneten Packungen bilden sich dann oft harte weiße Kristalle an der Eisoberfläche. So lassen sie sich verhindern.
-
Gemüsestrudel: Grundrezept und Variationen für das herzhafte GerichtEin Gemüsestrudel kann eine sättigende Mahlzeit sein, bietet sich aber auch für ein Buffet an. Wir zeigen, wie du ihn zubereitest und je nach Jahreszeit füllen kannst.
-
-
Gegrillte Paprika: Anleitung und leckere RezepteGegrillte Paprika darf in der Grillsaison nicht fehlen. Sie schmeckt würzig und lässt sich leicht zubereiten. Hier erfährst du, wie das geht.
-
8 Wochen Fleisch vs. vegan – Zwillingsstudie mit eindeutigem ErgebnisWas macht vegane Ernährung mit dem Körper? Forschenden gelang nun ein nahezu optimaler Vergleich mit eineiigen Zwillingen: Während sich ein Teil zwei Monate lang rein pflanzlich ernährte, aß der andere zusätzlich zu Obst und Gemüse tierische Produkte.
