- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Bärlauch trocknen: So machst du ihn länger haltbarDu kannst Bärlauch trocknen, um das leckere Wildkraut auch außerhalb der Saison zu nutzen. Hier erfährst du, wie du frischen Bärlauch selber trocknest und was du dabei beachten solltest. -
Rosenkohl würzen: Mit diesen Gewürzen wird er besonders leckerRosenkohl wird meist nur gekocht und dann mit geschmolzener Butter serviert – aber du kannst ihn mit verschiedenen Gewürzen noch schmackhafter machen. Hier bekommst du einige Tipps zum Würzen von Rosenkohl.
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Häufige Fehler: Diese 10 Lebensmittel lagern viele falschWer seine Lebensmittel richtig lagert, hat mehr davon – nämlich mehr Geschmack und weniger Müll. Diese Tipps helfen dir, häufige Fehler zu vermeiden und dein Essen optimal aufzubewahren.
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Bärlauchpesto selber machen: Dieses einfache Rezept bietet raffinierte VariationenBärlauchpesto selber zu machen lohnt sich und geht ganz schnell. Den Frühlingsklassiker kannst du sofort mit Pasta essen – oder portionsweise immer wieder als Zutat für viele Gerichte verwenden. Wir haben ein einfaches Rezept für frisches Bärlauchpesto.
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Gemüsebrühe-Ersatz gesucht? Das eignet sichAls Gemüsebrühe-Ersatz eignen sich verschiedene Lebensmittel. Wir zeigen dir, welche Alternativen es gibt und wie du dich der Gemüsebrühe geschmacklich am besten annäherst.
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Kresse pflanzen: Warum du es spätestens am 12. April tun solltestUm Kresse zu pflanzen, brauchst du keinen Garten: Auch auf der Fensterbank gedeiht das beliebte Kraut prächtig. Wir verraten dir, was du beachten musst.
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Osterbrot: Ein klassisches RezeptEin Osterbrot zu backen, ist vielen Regionen eine beliebte Tradition. Wir zeigen dir ein Osterbrot-Rezept mit veganer Variante und geben dir Tipps zum Kauf der notwendigen Zutaten.
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Basenfasten: Konzept, Wirkung und KritikBasenfasten soll einen übersäuerten Körper wieder ins Gleichgewicht bringen und so gegen zahlreiche Zivilisationskrankheiten helfen. Aber wie wirkt Basenfasten, gibt es Nebenwirkungen und ist das überhaupt sinnvoll?
