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Ernährung
Zwetschgen- und Pflaumenzeit: Wann ist es soweit?
Von Annika Reketat |
11. August 2025
Die Pflaumenzeit erstreckt sich von Juli bis Oktober. Dann kannst du Pflaumen und Zwetschgen aus der Region bekommen. Welche Unterschiede es zwischen den Steinfrüchten gibt und zu welchen Leckereien du sie verarbeiten kannst, erfährst du hier.
Wildobst in der Natur pflücken oder selbst anbauen: So geht’s
Von Relana Waldner |
11. August 2025
Obst nicht kaufen, sondern umsonst pflücken? Das ist möglich, denn es gibt viel Wildobst, das in Deutschland wächst. Welches das ist und wie du es weiterverarbeiten kannst, erfährst du in diesem Artikel.
So wäschst du Blaubeeren richtig
Von Philipp Multhaupt |
9. August 2025
Vor dem Essen solltest du Blaubeeren waschen. Allerdings ist es wichtig, dabei behutsam vorzugehen, denn die dünne Haut der Beeren ist empfindlich. Wir zeigen dir, wie du es richtig machst.
Hokkaido, Butternut & Co.: Welchen Kürbis kann man mit Schale essen?
Von Utopia Team |
8. August 2025
Kann man Kürbis mit Schale essen? Jein! Wir erklären, wann beliebte Sorten wie Hokkaido, Butternut & Co mit Schale essbar sind.
Dieses Küchenkraut kannst du essen – auch wenn es blüht
Von Corinna Becker |
8. August 2025
Wenn Basilikum blüht, stellt sich die Frage, ob seine Blätter weiterhin essbar sind. In diesem Artikel erfährst du, was die Blütezeit bedeutet und welche Gerichte du auch mit blühendem Basilikum noch verfeinern kannst.
Johannisbeersirup: So einfach machst du ihn selbst (Rezept)
Von Chantal Gilbrich |
8. August 2025
Johannisbeersirup ist zu jeder Jahreszeit eine leckere Erfrischung. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du ihn unkompliziert selber machen kannst.
Verbrauchsdatum: Unterschied zu Mindesthaltbarkeitsdatum und was du beachten solltest
Von Tim Schneider |
8. August 2025
Einige Lebensmittel sind mit einem "Verbrauchsdatum" statt mit dem üblichen Mindesthaltbarkeitsdatum gekennzeichnet – vielleicht ist dir das beim Einkaufen schon aufgefallen. Was es damit auf sich hat, verraten wir dir hier.
Wieso du Paprikakerne nicht rauskratzen solltest
Von dpa und Katharina Siegl |
7. August 2025
Eine Ernährungsexpertin räumt mit einem Irrtum über Paprikakerne auf und erklärt ihre Vorzüge. Nur bei den Samen von Chili und Peperoni warnt sie. Denn darin lauert ein Reizstoff mit Nebenwirkungen.
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