- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Rotklee von der Wiese essen: So verwendest du die BlütenDer Rotklee hat essbare Blüten, die du mit ihrem milden Geschmack vielfältig in der Küche verarbeiten kannst. Hier findest du Inspirationen dafür. -
Diese bedenklichen Inhaltsstoffe können in Fleischersatz stecken – und so meidest du sieTofu-Würstchen, vegane Burger, Veggie-Schnitzel: Welche Inhaltsstoffe in Fleischersatz du unbedingt meiden solltest.
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Zum Grillen: Öko-Test empfiehlt fast alle Kräuterbaguettes – kritisiert aber diese bekannte MarkeWie gesund sind Fertigbaguettes zum Grillen? Öko-Test hat Kräuterbaguettes unter die Lupe genommen: Eine bekannte Marke schneidet deutlich schlechter ab als der Rest.
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Holunderblütensekt selber machen: Erfrischendes RezeptWenn zwischen Mai und Juli der Holunder blüht, kannst du daraus einen erfrischenden Holunderblütensekt zubereiten. Wir zeigen dir, wie es geht.
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Käsekuchen mit Erdbeeren: Rezept für den SommerWenn du cremige und fruchtige Kuchen magst, ist ein Käsekuchen mit Erdbeeren eine gute Wahl. Den kannst du ohne großen Aufwand selber zubereiten – auch ohne tierische Produkte.
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Schimmlige Karotte: Wegwerfen oder noch essen?Karotten können schnell mal schimmeln. Doch handelt es sich bei dunklen Verfärbungen immer um Schimmel und ist die Karotte dann noch essbar? Wir schauen uns die Sache näher an.
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Sonnenblumenöl: Gesundheit, Anwendung und WirkungSonnenblumenöl kennst du vermutlich vor allem als günstiges und vielseitiges Speiseöl. Was hat es also in Kosmetik zu suchen? Und ist es überhaupt gesund?
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Alkohol in Lebensmitteln: So viel steckt in Banane und Co.Alkohol steckt auch in Lebensmitteln, in denen man ihn nicht erwartet. Wir erklären dir, bei welchen Produkten du vorsichtig sein musst.
