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Ernährung
Brot rösten: Idee für altes Brot
Von Julia Kloß |
4. März 2025
Brot zu rösten ist eine gute Möglichkeit, trockene Brotreste zu verwerten und sie vor der Tonne zu bewahren. Wir zeigen dir drei Möglichkeiten, wie du geröstetes Brot verwenden kannst.
Kartoffel-Lauch-Suppe: Rezept und vegane Variante
Von Daniela Staber |
4. März 2025
Diese Kartoffel-Lauch-Suppe eignet sich als Vorspeise ebenso wie als Hauptgericht. Nach diesem Rezept bereitest du die cremige Suppe rasch und unkompliziert zu – auch vegan.
„Guter Fisch“-Liste für 2025: Welchen Fisch kann man noch essen?
Von Lena Rauschecker |
4. März 2025
Fisch gilt als gesund – aber oft nicht als nachhaltig. Die Verbraucherzentralen haben gemeinsam mit WWF, Nabu und DUH eine neue "Guter Fisch"-Liste herausgegeben. Einige wenige Fischarten kann man demnach aus Umweltsicht noch kaufen.
Wunderlauch erkennen, pflücken und verwenden: Das solltest du wissen
Von Redaktionsnetzwerk Utopia |
3. März 2025
Wunderlauch ist ein Verwandter des Bärlauchs. Er überzeugt mit seinem kräftigen Geschmack und einer heilenden Wirkung. Worauf du achten musst und wie du Wunderlauch in der kalten Küche verwenden kannst, erfährst du hier.
Trick für Rührei ohne Pfanne: So machst du es
Von Lea Hermann |
3. März 2025
Rührei ist zwar schnell in der Zubereitung, gelingt aber nicht immer. Anders als in der Pfanne kann es im Topf aber nicht anbrennen. Wie verraten dir, wie Rührei mit kochendem Wasser gelingt.
Saisonkalender: Das gibt’s im März
Von Stefanie Jakob |
3. März 2025
In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im März rückt der Spinat ins Freiland und die Bärlauch-Saison beginnt.
Ständiges Hungergefühl: 10 Ursachen und wie du es loswirst
Von Miriam Rinderle |
3. März 2025
Dich überkommt ein ständiges Hungergefühl? Wir zeigen dir hier zehn Gründe, warum du immer hungrig zu sein scheinst und wie du das Gefühl in den Griff kriegst.
Pfeffer-Test: Öko-Test findet Mineralöl – doch das Hauptproblem ist ein anderes
Von Luise Rau |
3. März 2025
Öko-Test hat sich 21 Pfefferprodukte genau angesehen und auf Anbaubedingungen und enthaltene Schadstoffe untersucht. Das Ergebnis: Die Bestnote "sehr gut" kann Öko-Test nicht verleihen. Fünf Bio-Produkte erreichen immerhin die Bewertung "gut".
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