Ernährung

Halloweenkürbis essen: Wie du ihn vor dem Müll rettest

Maria Hohenthal | 16. Oktober 2024 Du kannst den großen Halloweenkürbis essen, nachdem du die Schale zu Deko verarbeitet hast. Das orange Fruchtfleisch ist viel zu schade für den Müll! In diesem Artikel findest du zahlreiche Rezeptideen für den Halloweenkürbis.

Hagebutten-Marmelade: So machst du den Brotaufstrich selber

Julia Kloß | 16. Oktober 2024 Fruchtige Marmelade aus Hagebutten kannst du ganz einfach selbst herstellen. Wann die roten Früchte erntereif sind und was es bei der Zubereitung zu beachten gilt, erfährst du in diesem Rezept.

Petersilienwurzel: Zubereitung, Wirkung und Nährstoffe

Annika Reketat | 16. Oktober 2024 Die Petersilienwurzel fristet zu Unrecht ein kulinarisches Schattendasein. Die Rübe ist ein regionales Wintergemüse, das vielseitig zubereitet werden kann und mit vielen Nährstoffen punktet.

Mit dieser Methode bleiben beim Kochen die Vitamine erhalten

Stephanie Reinarz | 16. Oktober 2024 Lebensmittel kannst du auf verschiedenen Arten garen. Das Dünsten ist dabei eine der sanftesten Methoden, die Vitamine und Geschmack gut erhält. Was das genau bedeutet, liest du hier.

Apfelkerne, Wachsschicht & Co.: Die größten Irrtümer rund um Äpfel

Luise Rau | 15. Oktober 2024 Äpfel gehören in Deutschland zu den beliebtesten Obstsorten. Doch um das bekannte Obst ranken sich zahlreiche Mythen. Welche davon stimmen und welche nicht, erfährst du hier.

Dampfnudeln: Rezept für die süße Mehlspeise

Pascal Thiele | 15. Oktober 2024 Dampfnudeln sind in Deutschland und Österreich eine beliebte Süßspeise. Mit unserem Rezept kannst du Dampfnudeln einfach selber machen – auch ohne tierische Produkte.

Zwiebelkuchen vegan: Leckeres Rezept für den Klassiker

Anna-Lena Neff | 15. Oktober 2024 Zwiebelkuchen ist ein echter Herbstklassiker. Die herzhafte Mahlzeit kommt aber auch leicht ohne tierische Produkte aus. Wir zeigen dir, wie du einen veganen Zwiebelkuchen backst.