- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Ribollita: Rezept für die toskanische GemüsesuppeDie Gemüsesuppe Ribollita ist eine italienische Spezialität, die ganz ohne tierische Produkte auskommt. Lies jetzt, woher Ribollita stammt und wie du sie zubereiten kannst. -
Kräuterbutter selber machen: Rezept mit veganer VarianteWenn du Kräuterbutter selber machst, kannst du hochwertige Butter und frische Kräuter verwenden. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und eine pflanzliche Variante.
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Ajvar-Suppe: Ein vegetarisches RezeptAjvar-Suppe ist ein leichtes Essen, das sich gut für die warmen Sommermonate eignet. Dafür findest du hier ein leckeres Rezept mit frischem Gemüse. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die Ajvar-Suppe zubereitest.
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Im Restaurant: Warum du den Apfelsaft-Paragrafen kennen solltestDer Apfelsaft-Paragraf ist eine gesetzliche Regelung, die den Konsum von alkoholfreien Getränken attraktiver machen soll. Was genau er bedeutet und warum er wichtig ist, das erfährst du hier.
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Veganes Proteinpulver: Das sind die BesonderheitenProteinpulver ist aus der Fitnessbranche nicht mehr wegzudenken. Mittlerweile gibt es auch viele vegane Proteinpulver im Handel. Wir erklären dir, was das Besondere an diesen Produkten ist und worauf du beim Einkauf achten solltest.
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Trolli, M&Ms, Milka: In diesen beliebten Lebensmitteln stecken Insekten und ihre BestandteileInsekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie befinden sich auch in Markenprodukten wie M&Ms, Trolli und bestimmten Milka-Sorten. Andere Hersteller verkaufen Lebensmittel mit Ausscheidungen von Insekten.
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Vegane Pho: Ein Rezept für die vietnamesische Suppe ohne RinderbrüheMit einer veganen Pho holst du dir die Aromen der vietnamesischen Küche auf den Teller. Die Nudelsuppe ohne Tierprodukte ist schnell gemacht und du kannst sie vielfältig variieren.
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Linsensuppe: Veganes Rezept mit SuppengemüseLinsensuppe vegan zuzubereiten ist nicht schwer. Sie eignet sich gut als Vorspeise, ergibt aber zusammen mit einem Stück Brot auch eine vollständige Hauptmahlzeit. In diesem Artikel findest du ein einfaches Basisrezept.
