Ernährung
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Kartoffelsorten: Diese solltest du kennenKartoffelsorten gibt es in vielen Farben und Formen. Sie unterscheiden sich in Reifezeitpunkt und Verwendungszweck. In diesem Artikel bekommst du einen Überblick über die gängigen Sorten. Außerdem stellen wir dir auch alte Kartoffelsorten vor.
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Apfelbrot selber machen: Leckeres Rezept für das süße Brot
Übrige Äpfel kannst du gut zu einem süßen Apfelbrot verarbeiten. Wie du das leckere Fruchtbrot genau zubereitest und was du dafür benötigst, erfährst du hier.
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Mehl bei Öko-Test: Vor allem Bio-Weizenmehle sind Testsieger
Sind alle Weizenmehle aus dem Handel gleich gut – und vor allem frei von Schadstoffen? Öko-Test hat 30 Produkte ins Testlabor geschickt und kann sehr viele empfehlen. In einigen Mehlen allerdings stecken bedenkliche Pestizide.
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Fenchelgemüse: Einfaches Rezept zum Nachkochen
Fenchelgemüse-Rezepte sind lecker und liefern außerdem reichlich gesunde Nährstoffe. Hier erfährst du, wie du Fenchelgemüse richtig zubereitest und was du dabei beachten solltest.
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Zwiebel-Rezepte: So vielseitig ist das unkomplizierte Gemüse
Zwiebel-Rezepte sind vielseitig und reichen von würzigen Dips über Vor- und Hauptspeisen bis zu selbstgemachtem Hustensaft oder Tee, der bei Erkältungen hilft. Hier findest du eine Vielzahl an Rezeptideen und Inspirationen.
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Bulgur kochen: So kannst du den Weizengrieß zubereiten
Bulgur kannst du heiß und kalt zubereiten und daraus schmackhafte Gerichte zubereiten. Wir zeigen neben einem Grundrezept verschiedene Variationen, wie du den Weizengrieß kochen kannst.
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Mineralwasser-Test: Uran, Nitrat und Pestizidrückstände – welches ist das beste Mineralwasser?
Stiftung Warentest und Öko-Test schicken regelmäßig Mineralwasser ins Testlabor. Immer wieder finden die Verbraucherschützer:innen Verunreinigungen durch Pestizidrückstände, Nitrat, Bor und Uran - so auch 2024.
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Nudeln kleben zusammen? Dieser simple Trick hilft besser als Öl
Damit Nudeln nicht zusammenkleben, wird oft ein Schuss Öl empfohlen. An welcher Stelle der wirklich zum Einsatz kommen soll und weitere Kochtipps erfährst du hier.
