- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Update: Planetary Health Diet 2.0 – So viel Fleisch ist beim perfekten Ernährungsplan erlaubtExpert:innen haben mit der "Planetary Health Diet" eine Ernährungsform entworfen, welche die eigene Gesundheit und den Planeten gleichermaßen schützen soll. So sieht der perfekte Ernährungsplan aus. -
Food Upcycling: So viel kann noch genutzt werdenFood Upcycling bewahrt Lebensmittel vor der Tonne. Reste sowie vermeintlich wenig genießbare Teile von Obst und Gemüse lassen sich in Küche, Haushalt und Kosmetik verwerten. Wie genau das geht, erfährst du hier.
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Aromastoff Salmiak: Wann es zu viel an Lakritze istSalmiak ist seit jeher ein Naturheilmittel, das besonders im nördlichen Europa beliebt ist. Wenn du es überdosierst, kann es aber auch zu unerwünschten Nebenwirkungen kommen.
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Zimtige Kürbis-Muffins easy selbst backenAus dem beliebten Herbstgemüse lassen sich neben herzhaften Speisen auch leckere Kürbis-Muffins machen. Wir zeigen ein Rezept dafür, dass du beliebig anpassen kannst.
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MeinUtopia Superfood Avocado: Wie gesund und (un)nachhaltig ist die Frucht wirklich?Avocado ist ein beliebtes und kontrovers diskutiertes Superfood. Doch welche Auswirkungen auf die Gesundheit und Umwelt hat die Frucht wirklich?
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Vorsicht: Dieses Weihnachtsgebäck ist nicht immer vegetarischZimtsterne enthalten manchmal Gelatine und sind dann nicht mehr vegetarisch. Warum die Gelatine zum Einsatz kommt und wie du vegetarische Zimtsterne sicher erkennst, erfährst du hier.
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MeinUtopia Jeden Tag einen Apfel essen: Das sind die FolgenWer kennt es nicht – das Sprichwort „An apple a day keeps the doctor away!“ Doch was passiert wirklich, wenn wir jeden Tag Äpfel essen?
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Warum es kaum Walnüsse aus Deutschland zu kaufen gibt – und wie eine Pionierin das ändern willDie meisten Walnüsse kommen aus den USA und haben einen sehr langen Transportweg. Eine Landwirtin aus Brandenburg zeigt, dass es auch anders geht.
