- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Kürbis-Risotto: So gelingt das herbstliche RezeptKürbis-Risotto ist ein einfaches Herbstgericht für die Kürbis-Saison. Wir verraten dir, wie du ein cremiges Risotto mit Hokkaido kochst. -
Kritik für Aldi, Mövenpick und Co.: Öko-Test findet Pestizide in ErdbeermarmeladeErdbeermarmelade hat einen festen Platz am Frühstückstisch. Doch wie gesund ist die beliebte Konfitüre? Die neue Öko-Test-Untersuchung offenbart Pestizidspuren in jedem konventionellen Produkt, Bio-Produkte schneiden besonders gut ab.
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Jeden Tag Käse: Das sind die FolgenViele Menschen lieben Käse in den verschiedensten Formen. Doch was passiert mit deinem Körper, wenn du jeden Tag Käse isst?
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Fibre Maxxing: Kann man auch zu viel Ballaststoffe essen?Auf Social Media gibt es den Fibre-Maxxing-Trend: Viele Ballaststoffe in der Ernährung sollen die Verdauung unterstützen und Krankheiten vorbeugen. Doch wie viele brauchst du wirklich und wie steigerst du die Ballaststoffzufuhr optimal?
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Linsen aus der Dose: Waschen oder direkt verwenden?Linsen in Konservendosen sind praktisch: Kaum geöffnet, können die Hülsenfrüchte auch schon in den Topf. Oder sollte man Linsen aus der Dose vorher waschen? Wir haben das genauer unter die Lupe genommen.
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Donauwelle-Rezept zum Nachbacken: So gelingt der Kuchen-KlassikerDie Donauwelle ist einer der Kuchenklassiker Deutschlands. Wir zeigen dir ein traditionelles Donauwelle-Rezept und auch, wie du das beliebte Gebäck alternativ vegan zubereiten kannst.
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Weniger Nährstoffe: Diese 6 Lebensmittel essen viele falschViele Speisen genießen wir aufgrund ihres Geschmacks. Andere wählen wir bewusst aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe aus. Beim Verzehr kann man jedoch einige Fehler machen, die dazu führen, dass der Körper nur wenige dieser Nährstoffe aufnimmt.
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Weißlicher Belag auf Zwetschgen und Pflaumen: Ist das ungesund oder kann ich ihn mitessen?Es sind weder Dreck noch Pestizide, die sich wie ein Film um Zwetschgen und Pflaumen legen. Warum der matte, weißliche Belag sogar ein gutes Zeichen ist und wann der richtige Zeitpunkt ist, sie abzuwaschen, erklären Fachleute.
