- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Zwiebel schneiden ohne Tränen: Warum die Wahl des Messers entscheidend istZwiebeln geben vielen Gerichten das gewisse Extra. Wenn nur das leidige Schnippeln nicht wäre - Tränen in Anmarsch! Diese Tricks helfen, damit uns das Wasser nicht in die Augen schießt. -
Planetary Health Diet: So gelingt der Einstieg in eine bewusste und nachhaltige ErnährungWie geht eine gesunde Ernährung, die zugleich die ökologischen Belastungsgrenzen der Erde schont? Die Planetary Health Diet (PHD) liefert hierfür einen wissenschaftlich fundierten Rahmen, der gesund ist und schmeckt.
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MeinUtopia 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
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MeinUtopia Trinkst du zu viel Kaffee? Diese Warnsignale solltest du nicht ignorierenViele Menschen trinken täglich Kaffee – oft mit dem Gefühl, dass es nicht zu viel davon sein sollte. Doch: Wieviel Kaffee ist zu viel? Und wie viele Tassen Kaffee am Tag sind okay oder gar gesund?
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Oolong Tee: Herkunft, Wirkung und ZubereitungOolong Tee ist eine chinesische Spezialität. Er verbindet die Aromen aus Grün- und Schwarztee zu einer ganz neuen Geschmacksrichtung. Alles, was du über das Heißgetränk aus China wissen solltest, erfährst du hier.
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Japanische Ernährungsexpertin: Diese 5 Früchte stärken das Immunsystem besonders gutEine Ernährungsberaterin aus Japan berichtet von fünf Lebensmitteln, die in ihren Augen für ein gesundes Immunsystem jeden Tag auf den Tisch kommen sollten. Wir stellen sie dir vor.
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Trolli, M&Ms, Milka: In diesen beliebten Lebensmitteln stecken Insekten und ihre BestandteileInsekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie befinden sich auch in Markenprodukten wie M&Ms, Trolli und bestimmten Milka-Sorten. Andere Hersteller verkaufen Lebensmittel mit Ausscheidungen von Insekten.
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Jeden Tag ein Bier: Das sind die Folgen für Psyche und KörperLange Zeit galt ein Feierabendbier oder ein Glas Wein am Abend als unproblematisch oder sogar gesundheitsfördernd. Inzwischen ist klar: Jeder Schluck Alkohol schadet deinem Körper.
