- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Gnocchi bei Öko-Test: Die Inhaltsstoffe sind nicht das größte ProblemSchnell in der Pfanne gebraten, vielseitig kombinierbar und beliebt bei Erwachsenen und Kindern: Gnocchi gehören für viele zum Standard im Kühlschrank. Doch wie gut sind die kleinen Kartoffelklöße wirklich? Die aktuelle Öko-Test-Untersuchung zeigt, dass bei einigen Gnocchi insbesondere die Tierhaltung problematisch ist. -
Akazienhonig: Was die Sorte so besonders machtAkazienhonig ist ein besonderer Honig, der sich vor allem durch seinen lieblichen Geschmack auszeichnet. Alle Informationen rund um diese einzigartige Sorte findest du hier.
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Marmelade, Konfitüre, Gelee: Warum es so viel Verwirrung um die Bezeichnung der süßen Aufstriche gibtEssen wir Marmelade, Konfitüre oder Gelee zum Frühstück? Wir erklären die feinen Unterschiede und lüften das Rätsel, warum es kaum noch Marmelade zu kaufen gibt. Dafür aber umso mehr Konfitüre...
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Quittengelee selber machen: Ein einfaches RezeptReife Quitten duften fruchtig süß und du kannst aus ihnen ein schmackhaftes Quittengelee selber machen. Dieses Rezept zeigt dir, wie du das Gelee herstellst.
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Tomatenmarmelade: Leckeres Rezept für den etwas anderen AufstrichTomatenmarmelade kann Abwechslung in deinen Speiseplan bringen und passt gut zu verschiedenen Gerichten. Der Aufstrich lässt sich in wenigen Minuten selbst herstellen. Wir zeigen, wie.
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Tafeltrauben: Darum gibt es keine aus Deutschland im SupermarktWeintrauben jetzt im Herbst Saison – aber im Supermarkt findet man trotzdem so gut wie nie Trauben aus Deutschland oder gar aus der eigenen Region. Warum ist das so?
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Pilze sammeln für Einsteiger:innen: Diese goldenen Regeln solltest du kennenDu möchtest Pilze sammeln, hast aber noch keine Erfahrung? Kein Problem! Hier erfährst du alles, was du für deinen ersten Gang in die Schwammerln wissen solltest.
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Paprika einfrieren: So bleibt sie leckerDu kannst Paprika einfrieren, um das leckere Gemüse länger haltbar zu machen. Worauf du dabei achten solltest und wie das Einfrieren von Paprika ganz ohne Plastik funktioniert, erklären wir dir hier.
